Îmbunătățirea dietei animalelor conduce la creșterea producției de animale și la reducerea schimbărilor climatice
Potrivit unui studiu, fermierilor le-ar fi mai profitabil să crească producția de animale cu sisteme mixte.
Un nou studiu publicat în revista „Proceedings of the National Academy of Sciences” arată că în cadrul sistemelor actuale, ar fi mai profitabil pentru fermieri în următorii ani să crească producția de animale cu sisteme mixte, unde animalele sunt hrănite atât cu iarbă, cât și cu furaje de calitate superioară, mai degrabă decât cu modele pur bazate pe iarbă. Acest lucru ar duce la o reducere de 23% a emisiilor rezultate din utilizarea terenurilor în următoarele două decenii fără o politică concretă de atenuare a climei.
Animalele sunt responsabile pentru 12% din emisiile de gaze cu efect de seră legate de om, care provin în principal din schimbarea utilizării terenurilor și defrișări cauzate de extinderea agriculturii, precum și metanul eliberat de animale în sine, cu o cantitate mai mică provenind din gestionarea dejecțiilor și producția de furaje.
„Există o mulțime de discuții despre reducerea cărnii în dietă ca modalitate de reducere a emisiilor”, spune directorul.a studiului și cercetător la Institutul Internațional pentru Analiza Sistemelor Aplicate (IIASA), din Austria, Petr Havlík. "Cu toate acestea, rezultatele noastre arată că vizarea producției agricole este o modalitate mult mai eficientă de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră", adaugă el.
Vacile, oile și caprele cresc mai repede și produc mai mult lapte atunci când mănâncă diete bogate în energie care includ suplimente de cereale sau de secoleîmbunătățit, ceea ce înseamnă că mai multe vite pot fi cultivate pe mai puțin teren și cu mai puține emisii pe kilogram de carne sau lapte produs, potrivit autorilor acestei cercetări. Majoritatea economiilor ar proveni din evitarea schimbării utilizării terenurilor.