Iepure la cuptor

O carne delicioasă, nu grasă, ușoară și sănătoasă, înăbușită cu legume. Un fel de mâncare complet și foarte sănătos. Preț per persoană: 2,50 euro. Calorii: 280. Dificultate: medie. Timp: 60 de minute

Ingrediente (4 persoane)
• 4 picioare de iepure
•ulei
•zahăr
• 1 dovlecei
• 50 g de fasole verde
• 2 linguri de unt
• 2 cartofi
•Piper
•Sare
• 1 morcov
• 2 cartofi

1. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Condimentează picioarele de iepure. Puneți o tigaie cu ulei de măsline pe foc și, când este fierbinte, se rumenesc pe ambele părți.

Două. Aranjați picioarele de iepure într-un castron și vopsiți-le cu ulei pentru a le rumeni. Coaceți 20 de minute. Curățați legumele și tăiați-le felii. Puneți o tigaie pe foc cu unt și zahăr.