Iaurtul natural BBC World Science vindecă respirația urât mirositoare
Iaurtul neindulcit poate ajuta la combaterea respirației urât mirositoare, a cariilor dentare și a bolilor gingivale, au spus un grup de oameni de știință.
Cercetătorii japonezi au descoperit că consumul de iaurt a redus nivelurile de acid sulfhidric, o cauză principală de respirație urât mirositoare, la aproximativ 80 de voluntari.
Cheia este câteva bacterii active pe care le conține iaurtul, în special Lactobacillus bulgaricus si Streptococcus thermophilus.
Detaliile studiului au fost prezentate la o reuniune a Asociației Internaționale pentru Cercetare Dentară.
Un total de 24 de voluntari care au participat la studiu au primit instrucțiuni stricte privind igiena orală, dieta și consumul de medicamente.
Au petrecut două săptămâni evitând iaurtul și alimente similare, cum ar fi brânza.
Nivelurile bacteriilor
Cercetătorii au prelevat apoi mostre de salivă și acoperire a limbii pentru a măsura nivelurile de bacterii și componente care provoacă miros, inclusiv hidrogen sulfurat.
Voluntarii au mâncat 90 de grame de iaurt în fiecare zi timp de șase săptămâni.
La finalul studiului, cercetătorii au prelevat din nou probele. Au descoperit că nivelul de hidrogen sulfurat scăzuse la 80% dintre participanți.