Hrișcă, un bob de energie ridicată și nutriție Piețe și tendințe

Hrișcă sau hrișcă este în prezent steaua mondială a proteinelor vegetale, deoarece compoziția sa nu conține gluten și tratamente chimice. Să aflăm despre beneficiile sale în acest articol.

ridicată

Hrișca este bogată în minerale, proteine, aminoacizi și vitamine. Aroma excelenta, asemanatoare migdalelor prajite. Este un cereale practic necunoscut în Chile. În ciuda numelui său, hrișca nu este grâu și nici nu provine din Arabia. Este un pseudocereal din familia Polygonaceae din zona eurasiatică. În 500 ml apă se înlocuiește cu făină albă la copt. Consumul său este ideal pentru persoanele care doresc să-și îmbunătățească calitatea nutrițională, persoanele în vârstă, convalescenții și femeile însărcinate datorită conținutului său de acid folic, sportivilor, cu diete cu conținut scăzut de calorii și fără gluten.

Hrisca Valdivia, unul dintre primii producători din Chile, subliniază că; "Este foarte sănătos, are un aport nutritiv excelent, care se remarcă prin gustul excelent, asemănător cu grâul mot, care poate fi consumat sub formă de cereale sau făină. Un aliment versatil cu care puteți face preparate interminabile, chiar și ca ingredient în patiserie sau ca cereală pentru micul dejun. Această floare albă, care devine o sămânță, îmbunătățește calitatea sănătății, deoarece aminoacizii săi esențiali și indicele glicemic scăzut ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, a colesterolului și a riscului de a suferi de boli cardiovasculare, fiind consumat în special de către diabetici, celiaci și vegani ”.