Hrănirea în funcție de grupa sanguină - Conectarea alimentelor

Când lucrez la un caz de consiliere dietetică, pun multe întrebări. Una dintre ele este grupa de sânge, deoarece îmi oferă anumite informații. Nu toți oamenii pe care îi văd se potrivesc acestei teorii, dar există oameni care se potrivesc prea mult.

Personal, am încercat o perioadă această teorie și mi-a plăcut rezultatul ei, dar o folosesc cu alte instrumente pentru a-mi duce dieta zilnică.

Pentru a nu citi întreaga carte sau a o revizui dacă ați citit-o deja, aici vă las cea mai relevantă dintre această teorie. Este mult de citit, dar foarte interesant.

Dr. James D Adamo a observat că, deși mulți pacienți au răspuns bine la dietele vegetariene cu conținut scăzut de grăsimi, semnul distinctiv al „gătitului naturist”, un număr de pacienți nu s-a îmbunătățit, iar alții s-au înrăutățit.

Dr. James s-a gândit atunci că sângele, principala sursă de nutriție a organismului, ar putea conține ceva care l-ar ajuta să identifice aceste diferențe. Așa că a pus această teorie la încercare analizând grupa de sânge a pacienților săi și observând reacțiile individuale când a fost hrănit într-un anumit mod.

De-a lungul anilor cu numeroși pacienți au început să apară modele. El a observat că pacienții care aparțineau grupei de sânge A au răspuns slab la dietele bogate în proteine care includeau porții mari de carne, dar au răspuns foarte bine la proteinele vegetale precum soia și tofu. Produsele lactate utilizate pentru a produce mult mucus în sinusurile și căile respiratorii ale indivizilor din grupa A. Când li s-a cerut să își mărească activitatea fizică, au avut oboseală și stare de rău; pe de altă parte, când făceau exerciții mai ușoare, cum ar fi yoga, se simțeau animați și dinamici.

Pe de altă parte, pacienții O au prosperat cu diete bogate în proteine animale și activități fizice intense, cum ar fi jogging și aerobic, le-au întărit.

Cu aceste observații, Dr. James a scris cartea One Man's Food în 1980. În acel an, fiul său Peter era în anul 3 de studii la John Bastry College din Seattle. În acea perioadă, școala intenționa să creeze un naturist mai modern și oportunitatea lui James a venit în 1982, în ultimul său an de studii, că a început să caute în literatura medicală pentru a găsi orice corelație între grupele de sânge și o tendință spre diferite boli și, dacă există, acest lucru a susținut teoria dietetică a doctorului James.

Peter a descoperit că principalele afecțiuni ale stomacului erau legate de grupa sanguină. Primul a fost un ulcer peptic, asociat cu cantități mari de acizi gastrici. Această boală a fost găsită mai mult la pacienții de tip O. Al doilea lucru pe care l-a găsit a fost asocierea dintre tipul A și cancerul de stomac. Acest cancer este adesea asociat cu niveluri scăzute de producție de acid gastric, cum ar fi anemia pernicioasă, adică o lipsă de vitamina B12, care necesită suficient acid gastric pentru absorbția sa.

Concluzia lor a fost că tipul O predispune persoanele la o boală asociată cu producția excesivă de acid gastric și A predispuse la bolile cu producție scăzută de acid gastric. Majoritatea diferențelor dintre grupele de sânge sunt în sistemul nostru digestiv și imunitar. Că, în cele din urmă, aceste două sisteme sunt cele mai implicate în adaptarea la climă.

Ascensiunea oamenilor la vârful lanțului alimentar (evoluția tipului O la expresia sa maximă).
Schimbarea de la vânător-culegător la un stil de viață agricol mai intern (Aspectul grupului A).
Fuziunea și migrația raselor din patria lor africană în Europa, Asia, America (dezvoltarea grupului B).
Amestecul modern al diferitelor grupuri (apariția AB).