Ceapă de rinichi bogată și cu conținut scăzut de calorii Mundo Club House

Un mod ușor și delicios de preparare a rinichilor, o carne foarte săracă în grăsimi, cu puține calorii, multe proteine ​​și minerale.

bogată

INGREDIENTE

- 1 sau 2 rinichi de vacă

- 3 căței de usturoi

- 120 ml. vin alb

- 1 strop de oțet

- Ulei de masline

- 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat

PAS CU PAS

1. Scoateți grăsimea din rinichi și tăiați-le în cuburi.

2. Apoi, adăugați-le în apă clocotită cu un strop bun de oțet și lăsați-le la fiert timp de o jumătate de oră. Odată gătite, scurgeți, condimentați și uscați cu hârtie de bucătărie absorbantă.

3. Curățați și tocați ceapa și usturoiul și prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Odată ce ceapa este foarte transparentă, adăugați rinichii împreună cu vinul alb. Ridicați focul pentru un minut, astfel încât alcoolul să se evapore.