HRĂNIRE; Crește cu tine
Suntem din familii științifice, multe dintre rudele lui Gusi sunt doctori, iar în casa mea nu a existat niciodată o încercare de a se ocupa de ceva legat de sănătate care nu era prin medicina tradițională, era pur și simplu singura opțiune din capul meu.
Problema intervenției nutriționale la copiii cu autism este foarte controversată, în ciuda a mii de povești pline de speranță și în ciuda faptului că teoriile sunt științifice, nu există studii care să confirme 100% din aceste teorii cu o bază statistică fermă. Există o mulțime de dovezi calitative, astfel încât controversa este mai controversată!
Facem tot ce putem pentru a-l ajuta pe Tavi, am decis să încercăm intervenția nutrițională din mai multe motive:
- Nu-mi permit să ascult mărturiile a mii de familii care au încercat și s-au descurcat foarte bine și stau în brațe. Eu și Gusi am fost de acord să încercăm TOT ce este disponibil pentru tratarea autismului, atâta timp cât nu îl pune pe Tavi în pericol (pentru că dacă sunt niște lucruri nebunești pe care nu suntem dispuși să le încercăm)
- Există deja dovezi științifice că dieta este direct legată de sănătate și boli cronice, dincolo de autism, obiceiurile alimentare fac parte din prioritățile noastre; sunt multe de învățat și multe de adaptat în familie
- Accentul nostru nu este doar efectul intervenției nutriționale în autism, cel mai important lucru este bunăstarea lui Tavi ca individ, a mânca bine și a fi sănătos îl va face întotdeauna să se simtă mai bine, astfel încât să poată rămâne într-o dispoziție bună și energică cât mai mult timp posibil.ce vă poate ajuta să vă atingeți potențialul maxim.
În această poveste există mai multe etape.
Primul:
Începutul, viața organică și dieta fără gluten, fără cazeină și fără zahăr (GFCFSF)
Am văzut multe informații pe internet, multe mărturii, multă complexitate și coincidențe în aceste teorii, deși informațiile sunt foarte variate.
Vărul meu ne-a oferit cartea „Mănâncă pentru autism” care vorbește despre intervenția nutrițională în 10 pași.
Începem prin eliminarea conservanților și a culorilor artificiale, apoi începem dieta în care eliminăm zahărul rafinat, glutenul și cazeina (proteina din lapte). În acest stadiu nu am văzut nicio schimbare la Tavi, diareea cronică era încă acolo, în ciuda faptului că au existat zile în care s-ar putea îmbunătăți, nu am văzut nimic concludent, iritabilitatea apărea mereu din când în când, starea lui de spirit era volatilă, adaptabilitatea nu a fost bună, comunicarea foarte limitată.
Gusi, văzând efortul și puținele rezultate evidente, mi-a sugerat să încerc să introduc din nou gluten și lactate la aproximativ șase luni după începerea dietei, doar pentru a confirma că merita totul. Am petrecut 4 zile în care am flexibilizat dieta; Tavi a mâncat pâine, paste și iaurt. Amândoi am simțit că Tavi acele zile s-a întors cu un an în urmă, era incredibil de deconectat, plângător, enervat, acele lucruri pe care le-a spus corect, a încetat să le mai folosească și a început să plângă pentru a cere lucruri, pe scurt, am ajuns amândoi să fim convinși că continua cu dieta a fost mai bine.
Așa că am petrecut un an, am continuat să citesc; GAPS, biomedicină, imunnutriție, intoleranțe, alergii, inflamații, suplimente, SCD, un univers paralel de subiecte dense și necunoscute, controversate pe care le obțineți de fapt pe internet, dar pe care nimeni din jur nu le cunoaște sau le înțelege, nici măcar profesorii, terapeuții sau medici, nici pediatrul, nici gastro-pediatrul, nici familia ta. Am început să mă simt ca un extraterestru pentru că era ceva ce voiam să fac, dar nu-mi venea să cred cât de singur mă simțeam.