Hrana pentru fericire Hrănește-ți bucuria Miriam Herbon

Am putea afirma că există hrana pentru fericire, Acestea conțin într-o măsură mai mare sau mai mică, anumiți nutrienți care ne îmbunătățesc starea de spirit, ne oferă plăcere, reduc stresul și anxietatea, cu alte cuvinte generează bunăstare. În acest blog vom vorbi despre unele alimente pentru fericire.

Chiar și așa, trebuie să considerăm că modul în care ne prețuim starea sufletească este ceva atât de subiectiv încât poate fi foarte sugestibil, întrucât toți factorii care înconjoară actul de a mânca și mâncare, precum și obiceiurile și stilul nostru de viață, sunt decisiv pentru fericire.

De-a lungul secolelor, din arte, filozofie și știință, s-a încercat să definească și să reprezinte fericirea.

În ultimele decenii, specialiștii în endocrinologie și neuroștiințe s-au alăturat acestei sarcini dificile, deoarece fericirea este considerată și un proces biologic.

Prin urmare, din aceste domenii specializate în funcționarea organismului nostru, se intenționează să se explice ce se întâmplă atunci când se declanșează bucuria și cum poate fi stimulat acest sentiment de bunăstare.

În acest sens, în corpul nostru există patru substanțe chimice naturale, definite ca fiind „Cvartetul fericirii”, și includ endorfină, serotonină, dopamină și oxitocină.

Fiecare chimist al fericirii are o treabă specială de făcut și este dezactivat odată ce treaba este terminată.

Triptofan și serotonină, un duo pentru fericire

Cei care sunt specialiști în nutriție, asigură că dacă ar exista o dietă de fericire, alimente cu triptofan ar trebui să facă parte din ea. Acest aminoacid este esențial pentru producerea corpului nostru serotonina, cunoscut și sub numele de hormonul fericirii, care reduce stresul, ajută la adormire și crește senzația de bine.

Deoarece corpul nostru nu este capabil să producă triptofan, trebuie să îl obținem prin alimente, cu avantajul că multe dintre alimentele la îndemâna noastră îl conțin.

Alimente bogate în triptofan

Carne (în special curcan și pui) și pește albastru (somon, ton ...).
Ouă, mai ales în gălbenuș.
Lactate (lapte, iaurt, brânză)
Fructe (Banana/banana, ananas, căpșuni, cireșe, mere, avocado și prune)
Nuci (migdale, nuci, fistic, caju ...).
Ciocolata neagra.
Cereale (în special cereale integrale, orez și ovăz). Ele cresc secreția de insulină care favorizează transformarea triptofanului în serotonină.
Semințe (susan, dovleac, floarea soarelui și schinduf).
Legume (naut, mazăre, linte, fasole, soia ...)
Drojdie de bere.
Spirulina.
Legume (Nasturel, spanac, sfeclă, morcovi, țelină, lucernă, broccoli, curmale, dovleac)

Consumul de mai multe alimente cu triptofan și chiar consumul de suplimente din acest aminoacid nu este deloc o garanție că cineva se va simți mai bine, ar putea fi chiar dăunător. O dietă echilibrată este suficientă pentru a primi o cantitate suficientă din acest nutrient, avertizează cei care sunt specialiști.

teobromina Este un alt compus alimentar care produce emoție, euforie sau fericire. Acest compus se găsește în doze mari în fructele de cacao, baza ciocolatei. Deși cacao nu este singura sursă de teobromină, este cel mai cunoscut aliment care îl are. Semințele sale pot conține până la 4% teobromină.

Ciocolata are, de asemenea, o relație strânsă cu endorfine, deoarece produce feniletilamina, substanță aparținând grupul de endorfine și asta ne ridică starea de spirit. Când experimentăm senzația de a ne îndrăgosti, organismul secretă această substanță de formă naturală.