Herboristerнa Sanct Bernhard Espa; la Krдuterhaus
Renașterea remediilor tradiționale și noua conștientizare a hranei complementare nu înseamnă doar vindecare, ci, de preferință, prevenire.

Acest concept oferă noi căi pentru sănătate și bunăstare. Un exemplu semnificativ ar fi NUTRACENTICIALS. Această denumire se aplică în SUA alimentelor sau substanțelor care fac parte dintr-un aliment care, în același timp, are proprietăți curative. Sunt hrana ortomoleculară complementară, care furnizează în principal vitamine, substanțe minerale, oligoelemente și alți nutrienți necesari organismului, pe care corpul uman nu îi mai primește în condiții bune sau în cantitățile necesare.
Natura este întotdeauna echilibru. Când acest echilibru este rupt de stresul unei vieți pripite și de diete dezechilibrate, care folosesc alimente sărăcite de sisteme de producție forțată și nu sunt consumate de obicei proaspete, trebuie să ne întoarcem în natură pentru a găsi noi baze pentru sănătatea și bunăstarea noastră.