Healthy Eating American Foundation for the Blind
Toată îngrijirea diabetului începe cu o alimentație sănătoasă. Unele linii directoare familiare majorității persoanelor care trăiesc cu diabet sunt:
- Controlul carbohidraților și grăsimilor
- Consumul de cereale integrale
- Consumați multe legume proaspete
În același timp, persoanele cu diabet pot avea nevoi nutriționale foarte diferite. De exemplu, un bunic pensionat cu diabet nu va avea aceleași nevoi nutriționale ca un adolescent cu diabet obișnuit să participe la sport ca un membru al unei echipe școlare. De multe ori se recomandă ca fiecare persoană cu diabet zaharat să consulte un dietetician pentru un plan de masă personalizat.
Este treaba ta să implementezi în siguranță și în mod consecvent specificațiile planului tău de masă. Dacă suferiți și de pierderea vederii, va trebui:
- Învață tehnici adaptive pentru cumpărături și pregătirea mâncării și
- Acordați o atenție deosebită măsurării exacte a dimensiunilor de servire.
Mențineți o dietă sănătoasă
Multe persoane cu diabet devin mai bune atunci când mănâncă aproximativ aceeași cantitate de alimente în fiecare zi și cam la aceeași oră. De asemenea, vă ajută să planificați cantitatea de carbohidrați pe care o consumați, astfel încât să fie distribuiți uniform pe parcursul zilei. În acest fel, vă puteți gestiona nivelul glicemiei și puteți obține energia și substanțele nutritive potrivite pentru a rămâne activ toată ziua. Ținerea evidenței carbohidraților nu trebuie să fie o sarcină dificilă în timpul vacanței, dacă urmați câteva linii directoare simple.
Pentru a vă ajuta să vă planificați mesele, nu uitați că fiecare porție de carbohidrați reprezintă o opțiune de carbohidrați sau 15 grame de carbohidrați. Majoritatea femeilor pot avea 3 sau 4 opțiuni de carbohidrați pe masă, iar majoritatea bărbaților pot avea 4 sau 5.
Pentru o masă tipică, puteți avea 3-4 uncii de carne slabă, pește sau alimente proteice la alegere, 1 cană de piure de cartofi sau paste, 1-2 porții de legume fierte și o felie de pâine sau o brioșă. Alimentele, cum ar fi legumele fără amidon, care conțin mai puțin de 20 de calorii (sau 5 grame de carbohidrați) sunt considerate „gratuite”, așadar mâncați multe legume crude sau fierte, fără adaos de grăsimi.
În bună măsură
Gestionarea corectă a alimentației sănătoase echilibrează ceea ce intră în corpul tău și în ce proporție. Iată câteva dispozitive și tehnici simple pentru a vă asigura acuratețea la masa.
Pentru cămară:
Utilizați cupele de măsurare imbricate, un set de diferite dimensiuni de cupe care se potrivesc unul în celălalt. Este posibil ca aceste căni să aibă numere mărite sau mărite pentru o identificare ușoară. Există, de asemenea, căni identificate după culoare.