Gustos, dar sănătos - FICYE

Bucătarul restaurantului Pablo Gallego ne propune un meniu sănătos cu care nu numai că ne vom acoperi nevoile zilnice de aport macro și micronutrienți, ci ne va face și noi fericiți.

gustos

Proteinele cu valoare biologică ridicată, carbohidrații complecși, grăsimile sănătoase pentru inimă, fosforul, fierul și vitamina B12 fac parte din meniul propus de bucătarul de astăzi.

Începem cu câteva vinete cu creveți, un fel de mâncare perfect pentru a fi însoțit de o bere de grâu servită într-un pahar, care ne va oferi o senzație plăcută de condimente, fructe exotice, tip ananas sau mango și un postgust de cereale care va echilibra amărăciunea vinetele și spori dulceața acesteia. Acest tip de bere va înmuia condimentele și ne va lăsa un gust plăcut în gură.