Gustare sănătoasă câte măsline putem mânca pe zi fără să ne gândim la scara frontală

Consumul de măsline, fie direct, fie ca urmare a transformării lor în ulei, este o parte fundamentală a dietei mediteraneene, deoarece oferă beneficii importante organismului.

Vorbind despre măsline o facem de la unul dintre ingrediente chintesențiale ale dietei mediteraneene, care face parte din tradiția gastronomică a țării noastre fie în starea inițială, fie odată transformată în acel aur lichid: uleiul de măsline. Dar pe lângă bogăția sa ca hrană, cultivarea măslinului este un motor economic pe care trăiesc mii de familii și care mută milioane de euro.

putem

Măslinul este de obicei apreciat mai mult în starea sa lichidă, deși nu trebuie uitat că este un aperitiv sănătos sau o gustare și un ingredient de bază în multe rețete. Dar Există câteva mituri nefondate despre aportul caloric ceea ce merită alungat deoarece, în ciuda a ceea ce cred mulți, măslinele pot face parte perfect dintr-o dietă echilibrată. Mai mult, ar trebui.

"Măslinele nu îngrășează. Conțin 115-145 de calorii la 100 de grame, relativ puține. Pentru a vă face o idee, cookie-urile ultra-procesate de tip„ ușor "tind să fie în jur de 460 kcal la 100 de grame. În plus, 62% din măsline este apă ", explică nutriționistul Carlos Ríos.