Gustare de weekend Șapte gustări de luat și de a arăta bine cu gazdele
De câte ori avem prânzuri și cine mari în care toți invitații rămân cu gătitul și își aduc boabele de nisip cu starterul, felul principal, desertul sau aperitivele, eliberând astfel pe oricine pune casa pentru ocazie ( care are cu el). Este o modalitate de a partaja și organiza astfel încât volumul de lucru să fie distribuit tuturor invitaților. Alegerea bine este importantă, pentru că nu toate rețetele noastre preferate sunt de luat. Cu toate acestea, acestea șapte aperitive Ei sunt și odată cu ei vei fi mort cu gazdele (și restul oaspeților).
Desigur, pe lângă faptul că sunt potriviți pentru a lua, căutăm aperitive cu un punct original care să fie surprinzător și delicios. Printre numeroasele rețete de aperitive pe care le-am colectat de-a lungul anilor, preferatele noastre sunt cele care se remarcă prin simplitatea lor. Vă oferim Șapte idei de gustări pentru a merge și a arăta bine cu gazde astfel încât să îi puteți alege pe cei care vă plac cel mai mult atunci când vă vedeți în această situație.
Spirale de somon afumat și brânză
Ingrediente pentru 12 unități: 1 tortilla de grâu, 50 g de cremă de brânză, 80 g de somon afumat feliat și arpagic proaspăt.
Elaborare: Spălăm bine câteva crenguțe de arpagic și le tocăm mărunt. Întindem tortilla de grâu pe tejghea și tăiem laturile pentru a face ceva similar cu un pătrat. Întindeți suprafața cu crema de brânză, lăsând o bandă curată și neacoperită, de la dreapta la stânga. Așezăm somonul afumat deasupra brânzei și distribuim arpagicul tocat. Rulăm tortilla de grâu încercând să o strângem bine, astfel încât să nu existe lacune. Înfășurați în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în congelator până când este gata de mâncare. Apoi scoatem folia de plastic, tăiem în discuri cu un cuțit ascuțit, străpungem fiecare cu o frigăruie și servim.
Hummus de avocado
Ingrediente pentru opt persoane: 200 g năut gătit conservat, 1 avocado, 45 ml ulei de măsline extra virgin, 1 cățel de usturoi, jumătate de lămâie, 3 g chili uscat măcinat, sare și piper negru măcinat.
Elaborare: Începem prin a zdrobi năutul gătit cu cățelul de usturoi și o lingură de ulei de măsline într-un robot de bucătărie sau robot. Când am obținut consistența unui piure fin, îl condimentăm cu condimente și puțin piper. Decojim avocado, scoatem osul și îl tăiem în bucăți. Acum adăugați avocado și cea de-a doua lingură de ulei în piureul de naut și măcinați-l din nou timp de un minut. Adăugați sucul de lămâie, pudra de chili uscat și reglați condimentul cu puțină sare dacă este necesar. Se amestecă pentru ultima oară și se servește presărat cu restul de ulei de măsline și presărat cu puțin mai mult chili dacă dorim să fie un pic mai picant.