GUÑA NUTRITIONALĂ PENTRU PESCUIT, Fructe de mare și conserve
GUÑA NUTRITIONALĂ PENTRU PESCUIT, Fructe de mare și conserve
Populația este din ce în ce mai conștientă de nevoia și dorința de a menține sănătatea. Suntem mai receptivi la tot ceea ce ține de nutriție și acest lucru ne face mult mai vulnerabili. Pentru toate acestea, este necesar.
1. Dieta sănătoasă în copilărie.
2. Aporturile recomandate de energie și substanțe nutritive în copilărie.
3. Recomandări nutriționale ale diferitelor grupuri de alimente.
1. DIETA SĂNĂTOASĂ ÎN COPILĂRIE.
Populația este din ce în ce mai conștientă de nevoia și dorința de a menține sănătatea. Suntem mai receptivi la tot ceea ce ține de nutriție și acest lucru ne face mult mai vulnerabili. Prin urmare, este necesar să se stabilească și să se difuzeze în mod clar regulile generale care trebuie luate în considerare pentru a proiecta, pregăti și consuma o dietă echilibrată.
Copilăria este o etapă a vieții în care o alimentație adecvată joacă un rol esențial, deoarece orice malnutriție - în mod excesiv sau implicit - poate avea repercusiuni importante asupra dezvoltării și sănătății pe termen scurt și lung. În plus, în această etapă începe să se stabilească obiceiurile alimentare, corecte sau nu, care vor fi menținute aproape pe tot parcursul vieții.
Multe diete sau combinații de alimente pot fi considerate adecvate pentru a constitui o dietă echilibrată, sănătoasă sau prudentă.
Varietatea din dietă este o garanție a echilibrului: unele grupuri de alimente furnizează substanțe nutritive care sunt deficitare într-un alt grup și chiar în cadrul aceluiași grup de alimente, unele pot suplini deficiența nutrițională a altora. Împreună cu conceptul de varietate, trebuie încorporat cel al moderației, deoarece ar trebui să mănânci totul, dar fără a depăși cantitățile.
Prin urmare, alegerea alimentelor care fac parte din dieta noastră este foarte importantă, deoarece acestea trebuie să ne ajute:
- Mențineți o sănătate bună.
- Creează plăcere.
- Se încadrează în unele obiceiuri alimentare și obiceiuri.
2. CONSUMUL RECOMANDAT DE ENERGIE ȘI NUTRIENȚI ÎN COPILĂRIE.
Cerințele, în timpul copilăriei, ale diferiților nutrienți variază în funcție de rata de creștere, gradul de maturare a fiecărui organism, activitatea fizică desfășurată, sexul și, de asemenea, capacitatea de a utiliza nutrienții din alimente.