Gu; a pr; etica alimentelor; n Jurnal spaniol sănătos de nutriție și dietă umană
Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării
Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor
Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate
REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA este revista științifică a Asociației Spaniole a Dietiștilor-Nutriționiști (AED-N). Obiectivul său principal este de a fi revista de top în domeniul nutriției umane și dietetică. Publică articole științifice care au fost revizuite anonim de experți pe această temă. Revista trimestrială publică articole de cercetare și recenzie despre nutriția clinică și spitalicească, dietetica aplicată și dietoterapia, nutriția comunității și sănătatea publică, nutriția de bază și aplicată, educația alimentară și pentru sănătate, alimentația colectivă, socială și comercială, tehnologia culinară și gastronomia, știința alimentelor, toxicologia și siguranța alimentelor, cultura alimentară, sociologia și antropologia alimentelor, cooperarea umanitară și, în cele din urmă, toate domeniile nutriției umane și dietetică. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA aderă la „Cerințele de uniformitate pentru manuscrisele trimise spre publicare în reviste biomedicale” pregătite de International Committee of Medical Journal Editors (http://www.icmje.org), de aceea ar trebui pregătite manuscrisele urmând recomandările lor.
Urmareste-ne pe:
CiteScore măsoară numărul mediu de citări primite pentru fiecare articol publicat. Citeste mai mult
SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.
SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.
Caracteristici:
Anul 2008
Ediție: prima
Număr de pagini: 24
Dimensiuni: 15 × 21 cm
ISBN: nu are, are depozit legal: VI-31/07
Editorial: Consiliul municipal Vitoria-Gasteiz
Structură și conținut
Prima secțiune tratează explicarea bazelor unei diete sănătoase și sfaturile pentru adaptarea dietei la aceste linii directoare într-un mod ușor de înțeles. Fiecare capitol are răspunsul la cele mai frecvente întrebări pe care populația generală le poate pune pe acest subiect:
- Ce este o dietă sănătoasă? Sunt explicate bazele și fundamentele unei diete corecte.
- Care sunt grupurile alimentare? Sunt descrise grupurile de alimente incluse în piramida alimentației sănătoase SENC.
- Ce alimente intră în fiecare grup? Sunt furnizate exemple specifice de alimente din fiecare grup consumat în mod obișnuit în mediul nostru.
- Ce substanțe nutritive furnizează alimentele diferitelor grupuri? Sunt descriși nutrienții principali sau notabili ai alimentelor fiecărui grup.
- Care este funcția acestor nutrienți? Se explică ce rol joacă componentele menționate mai sus în sănătate, astfel încât, integrând informațiile din cele două secțiuni anterioare (grupele alimentare și principalele substanțe nutritive ale fiecăreia dintre ele) cu cea a acesteia (funcțiile acestor substanțe nutritive), utilizatorul poate cunoaște valoarea nutritivă a alimentelor din diferite grupuri.
- Cât din fiecare grup de alimente ar trebui consumat? Modelele de consum alimentar ale diferitelor grupuri sunt date în termeni de "porții/zi", "porții/săptămână" și "ocazional și cu moderare".