Greșeli de evitat atunci când vă pregătiți salatele
Împărtășiți greșelile de evitat atunci când vă pregătiți salatele
Abonați-vă la Directo al Paladar México
Vara ne place salate, Poate nu numai pentru că sunt sănătoși și ne ajută să avem o dietă mai echilibrată, ci și pentru că sunt ușor de preparat și foarte proaspete și, în mod normal, includem ingrediente care ne ajută și să ne hidratăm în zilele cele mai însorite.
Aici, la Directo al Paladar México, am pregătit o compilație cu cele mai bune 11 rețete de salată pentru vară, dar știm bine că acasă vei îndrăzni să-ți creezi propria și, prin urmare, vrem să vorbim cu tine despre greșeli pentru a evita să faci o salată bună.
Nu uscați frunzele verzi
Desigur, nu spunem nu faptului că spălăm frunzele verzi proaspete pe care le vom folosi în salata noastră, cum ar fi salata, spanacul sau rucola. De fapt, este un principiu de bază pentru a evita să avem murdărie sau nisip în salata noastră. Dezavantajul este că de obicei nu o facem ne luăm timp să scoatem apa și să le uscăm, ceea ce face ca salata să fie umedă și, prin urmare, vinaigretele sau sosurile noastre nu aderă la aceste ingrediente.
Dacă ne oprim să ne gândim la asta, acesta este cel mai normal lucru, bine apa și uleiul nu se pot amesteca. Din acest motiv, este recomandabil să aveți un uscător rotativ de salată verde sau să așezați ingredientele cu frunze verzi într-un singur strat pe un prosop de hârtie și să apăsați ușor cu un al doilea prosop pentru a elimina excesul de apă.
Adăugați totul la salată
Deși pregătirea unei salate este una dintre cele mai bune modalități de a consuma restul alimentelor pe care le avem în frigiderul nostru și să o facem din când în când nu este rău, este adevărat că nu este cel mai bun mod de a pregăti o salată. De fapt, recomandarea este luați doar câteva ingrediente care merg bine împreună, în așa fel încât să ne putem bucura de diferitele arome ale ingredientelor.