Grăsimile, unul dintre cei 6 nutrienți
Așa cum am spus în articolul nostru anterior, pentru ca antrenorul personal să determine nutrienții de care are nevoie clientul său, el trebuie să-și cunoască aportul alimentar și nevoile de energie. Cu aceste informații, antrenorul personal poate evalua nevoile nutriționale generale ale clientului său. Pentru a înțelege relația dintre corp și mâncare, precum și pentru a consilia clienții cu privire la nutriție, este important să cunoașteți bine cei 6 nutrienți: proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, apă și minerale.
Capitolul 3: Astăzi vom discuta grăsimile celor 6 substanțe nutritive
Cerințe de grăsime ale corpului uman
Nevoile de grăsime ale corpului uman sunt scăzute. Pentru a evita o lipsă, ar trebui cu toții ingerati cel putin 3% din energie provin de la acizi grași omega-6 (acid linoleic). Si deasemenea între a 0,05% și 1% din acizi grași omega-3 (acid alfa-linolenic). Deși nevoile sunt scăzute, aportul insuficient de grăsime ar fi o problemă pentru persoanele sănătoase.
6 Nutrienți, grăsimi
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi
Dietele care sunt prescrise cu conținut scăzut de grăsimi pentru persoanele cu boli cardiace severe nu sunt recomandate persoanelor sănătoase și active. Dietele sub 15% grăsimi pot reduce producția de testosteron și pot afecta metabolismul și dezvoltarea musculară. În plus, dietele cu conținut scăzut de grăsimi pot afecta absorbția vitaminelor liposolubile. Antrenorii personali trebuie să fie conștienți de ideile clienților lor despre grăsimea alimentară. Aceștia ar trebui informați cu privire la importanța acizilor grași esențiali (grăsimi omega-3 și omega-6).