Grăsimi Omega 3 și Omega 6

Există acizi esențiali pentru a pierde în greutate, pentru arterele tale, pentru fertilitate, pentru memorie, pentru inimă, pentru articulații ... Acești acizi provin din grăsimi umile: acizii grași Omega-3 și Omega-6.

Ce sunt acizii grași Omega?

Acizii grași omega sunt polinesaturați, ceea ce înseamnă că conțin o legătură dublă în structura lor. Acestea sunt numerotate (Omega-3, 6 sau 9) în funcție de locul în care se află dubla legătură.De exemplu: Omega-6 are o legătură dublă pe al 6-lea carbon.

O astfel de schimbare chimică nesemnificativă variază foarte mult în ceea ce privește dieta, deoarece acizii grași Omega-3 și Omega-6 sunt considerați esențiali, deoarece organismul însuși nu îi poate fabrica și trebuie luați din alimente, adică sunt esențiale pentru viață și este necesar să le ingerăm, deoarece deficiența lor ar provoca deficiențe sau simptome diferite.

Omega 3

Se găsesc în principal în pești de apă rece (somon, ton, cal, împărat etc.). Cunoscuți și sub numele de acid linoleic, sunt acizi esențiali care trebuie ingerați în dietă.

Cea mai bună sursă de Omega-3 este peștele gras, acești acizi au efect antiinflamator deoarece formează substanțe cunoscute sub numele de „eicosanoizi buni” care favorizează sinteza tromboxanului A3 și a prostaglandinei E3. Experții recomandă să luați între 2 și 3 grame/săptămână, ceea ce echivalează cu consumul de pește albastru de trei ori pe săptămână.

---