Grăsimea te îngrașă, ouăle sunt rele, iar peștele este mai bun decât carnea
Indemnizație de ședere
Doi experți în alimentația sănătoasă și psihologia nutriției dezvăluie cele mai populare șapte mituri pentru a mânca bine și a pierde în greutate
Elsa Hosk savurând o mandarină între mese. GTres Online.
După ce ai mâncat, trebuie să aștepți cel puțin o oră pentru a te scălda, după ce laptele nu toarnă nimic. Există mai multe mituri false despre mâncare decât ai putea crede. Mână în mână cu surorile Simona și Roberta Milanese, autorii cărții care tocmai a fost publicată "Alimentație: Mituri și falsuri de marketing false„(Ed. Stamp) și discipoli ai psihologului Giorgio Nardone, vă ajutăm să alungați cele mai populare și neașteptate și mici trucuri pentru o dietă sănătoasă și să obțineți o relație bună cu mâncarea.
Mâncarea este susceptibilă în fiecare zi la o multitudine de mituri care nu sunt întotdeauna ceea ce par. Acestea sunt cele 7 mituri nutriționale despre care ni se spune în fiecare zi și ce este adevărat și ce nu este în fiecare dintre ele.
Fals mit 1. Pentru a slăbi trebuie să mănânci mai puțin și să consumi mai mult
În zilele noastre, dieta înseamnă să mănânci mai puțin și să consumi mai mult și nu este așa chiar dacă o auzim constant. Întrebarea nu este: „Dacă mănânc mai mult decât consum, mă îngraș”, ci „dacă metabolismul meu mă împinge să mă îngraș, atunci voi mânca mai mult și voi consuma mai puțin” încetinind metabolismul bazal. În plus, este mai mult decât dovedit eșecul dietelor cu conținut scăzut de calorii datorită efectelor lor dăunătoare asupra sănătății și a efectului yo-yu pe care îl produc.
Și te vei întreba, mănânci mai puțin și te miști mai inutil atunci? Desigur, este un truc bun în ziua noastră în care mâncăm prea mult și trăim sedentar. Dar cheia controlului greutății se regăsește în biochimia organismului, abandonând o dată pentru totdeauna conceptul de calorii pentru a merge spre cel al nutrienților.
Fals mit 2. Creierul are nevoie de zahăr
Această predilecție că creierul are nevoie de glucoză în venă devine o auto-înșelăciune pentru a ne justifica dorința de dulce.
Trucuri pentru a slăbi rapid
OMS limitează zaharurile simple la mai puțin de 10 la sută din totalul caloriilor, ceea ce înseamnă nu numai eliminarea zahărului, ci și a junk food-ului, a băuturilor zaharate, a panificației industriale și a gustărilor, ci și tăierea sucurilor și a produselor din fructe.
Pentru că de multe ori, este ascuns în carbohidrații pe care îi consumăm în cereale, făină, lapte, leguminoase, fructe și legume, ducând la cel mai mare consum de carbohidrați totali în detrimentul proteinelor și grăsimilor. Cu alte cuvinte și conform Simona și Roberta Milanese, de zaharuri simple, ne-am putea lipsi cu ușurință, limitându-ne la contribuțiile naturale minime ale fructelor și laptelui proaspăt ".