Puteți mânca sushi în timpul sarcinii Sunteți mamă
Se spune că sushi este un aliment pe care îl putem iubi sau ura. În cazul în care îl iubim, dar suntem însărcinate, este posibil să avem îndoieli cu privire la consumul acestuia.
Compus de Amanda Sánchez Peralta, 09 septembrie 2017
Ultima actualizare: 02 mai, 2020
După cum știm, peștele se numără printre alimentele cu anumite restricții în timpul sarcinii. Prin urmare, atunci când vine vorba de o prezentare brută, precauția trebuie să fie mai mare. Dr. Jorge Sandoval ne explică care sunt considerațiile pe care trebuie să le avem în aceste cazuri.
Există riscuri cu sushi?
Pregătirea sushi-ului este foarte variată. Există nenumărate rețete cu caracteristici similare și în mare parte aceleași ingrediente. Sushi nu este pur și simplu pește crud, versiunile sale pot varia drastic, până la punctul de a nu conține nici măcar pești.
Cu toate acestea, există o șansă foarte reală ca o tavă de sushi asortată să conțină cel puțin o bucată de pește. Poate vom găsi niște fructe de mare sau alte produse cu o aromă intensă precum wasabi (condiment japonez foarte picant). Dr. Sandoval spune că pericolul de a consuma alimente precum peștele fără conservare sau gătit este că acestea pot acumula bacterii.
Bacteriile sau microbii acumulați în alimente pot provoca intoxicații alimentare severe. Pentru femeile gravide, complicațiile cauzate de otrăvirea alimentară pot fi mai grave.
„De mult timp au existat infecții asociate cu consumul de pește crud, sardine sau ton, dar sushi, fiind un aliment crud și cel mai consumat în multe părți ale lumii, are o posibilitate mai mare de a transmite unele tipuri de infecții . . "
În ciuda acestor considerații, specialistul afirmă că Consumul de sushi este total sănătos și sigur dacă sunt luate în considerare toate măsurile de igienă. În plus, este foarte important să alegeți corect ingredientele. Femeile gravide pot fi mai sensibile la anumite alimente, prin urmare, putem alege o versiune mai adecvată a sushi-ului.