Grăsimea de nucă de cocos sau uleiul de nucă de cocos te fac să slăbești, ceea ce este de văzut
Dacă îți place mult nuca de cocos, nu este de mirare pentru că este un fruct tropical care dă multă aromă și aromă preparatelor.
Dar consumul său ridică adesea mai multe îndoieli decât soluții pentru consumatorii săi, întrebări și întrebări precum, dacă acest fruct este de fapt atât de bun pentru sănătate și pentru slăbire precum este pentru palat.
De fapt, această îndoială nu este neîntemeiată, deoarece consumăm o grăsime și, făcând acest lucru, ne raportăm direct în mintea noastră că consumul de grăsime contribuie la multe calorii care ne vor îngrășa.
Faptul este că datele nutriționale ale acestui aliment pot chiar să devină oarecum confuze, deoarece îl folosim mult în deserturi foarte dulci și bogate în grăsimi, în sosuri suculente și văzut din această perspectivă ne poate da impresia că este un alimente bogate în calorii.
Grăsimea de nucă de cocos este acolo, nu o putem nega, de exemplu, o porție de 100 de grame de nucă de cocos crudă are până la 354 de calorii și până la 33 de grame de grăsime, dar din care doar 30 de grame sunt grăsimi saturate.
Dar nu vă înșelați, nu sunt aceleași grăsimi saturate pe care le puteți găsi în alimentele nesănătoase, cum ar fi carnea roșie, uleiurile rafinate și hidrogenate și lactatele bogate în grăsimi.
Apoi, puteți vedea ceea ce este evident, văzând conținutul ridicat de grăsimi și calorii, este clar că dacă consumăm acest aliment din abundență și foarte des ne-am putea îngrășa.
Dar asta nu este tot, deoarece există deja suficiente dovezi științifice care indică faptul că nuca de cocos ne poate ajuta, de fapt, să slăbim, dar folosită în mod responsabil într-o dietă bine planificată.
Deci nuca de cocos se îngrașă da sau nu?
După cum am spus deja, atât uleiul de cocos, cât și uleiul de cocos au un conținut ridicat de grăsimi saturate, dar aceste grăsimi saturate sunt de un tip deosebit de sănătos, cunoscut sub numele de trigliceride cu lanț mediu sau TCM.
Se pare că aceste TCM sunt metabolizate destul de bine în organism, opusul altor grăsimi saturate cu lanț lung, care ajung să se simtă prost și să se acumuleze ca grăsime.
TCM-urile nu sunt metabolizate în mod normal prin depozitarea și acumularea grăsimii în organism, așa cum am spus, ci mai degrabă corpul le folosește ca energie pură, aproape ca carbohidrații, deși spre deosebire de carbohidrați, MCT-urile nu cresc glicemia.
S-a dovedit într-un jurnal internațional de obezitate și tulburări metabolice că TCM de nucă de cocos a beneficiat organismului prin creșterea arderea grasimii și cheltuieli calorice la persoanele obeze și scădea stocarea dramatică a grăsimii în organism.
În aceeași revistă s-a constatat, de asemenea, că consumul de grăsimi din ulei de cocos într-un curs de 27 de zile crește, de asemenea arderea grasimii si cheltuieli calorice la femei.
* Această revistă se numește Journal of Obesity and Metabolic Disorders