Grasă și fericită
În Pizarra, un oraș din Malaga, o mare parte a populației este obeză. Ei nu înțeleg de ce, deși se bucură de biscuiți, sandvișuri și aproape niciun exercițiu. Este un rău care se răspândește prin Spania
În autobuzul care leagă orașul Malaga de municipiul Pizarra, la 32 de kilometri de capitală, patru persoane călătoresc miercuri după-amiază. Dintre acestea, unul ocupă două locuri. Este obez Este vorba despre un tânăr de peste 120 de kilograme, cu doar 17 ani. În fundal, o femeie de vârstă mijlocie este semnificativ supraponderală. Poartă trening și mănâncă un sandviș. Orașul din Malaga unde cobor amândoi, Pizarra, are cea mai mare rată de obezitate din Spania. Rata, de aproape 30%, este aproape periculoasă de rata medie de 33% pentru Statele Unite, cea mai supraponderală țară din lume. Întrebați despre posibilul motiv al unui astfel de „premiu” caloric, ambii vecini ridică din umeri. „Nu știu”, răspund ei la unison. Răspunsul, din păcate, nu este doar să ne amestecăm.
Locuitorii orașului liniștit andaluz intervievați, majoritatea cu multe kilograme în plus, susțin că nu știu exact ce i-a determinat să ajungă în fruntea listei „celor mai grași”, întrucât se definesc fără concesii la corectitudinea politică. De asemenea, nu par deprimați. Nu știu de ce sunt grăsimi și nici milioanele de spanioli care au crescut procentul de obezitate de la 17% la 21% în ultimii 20 de ani par să știe.
Acestea sunt cifrele din rapoartele recente pregătite de spitalele publice din țară, inclusiv Studiul IV Decre (Dieta și riscul bolilor cardiovasculare în Spania). Sănătatea celor peste 7.000 de locuitori din Pizarra a fost analizată din 1994. Ciuma grăsimilor a crescut în ultimii șase ani. Apoi, 27% dintre locuitori au suferit de aceasta. Dar nu este doar o problemă pentru municipalitate. Alte locuri din Andaluzia și comunități precum Insulele Canare sau Extremadura sunt deja la ritmul american. Faimoasa dietă mediteraneană, lăudată în întreaga lume, pare să fi intrat în istorie. Nu suntem doar supraalimentați, ci subalimentați. Suntem la fel de grasi ca restul.
Principala cauză a problemei, potrivit endocrinologilor și nutriționiștilor, este un cocktail molotov cu următorii factori: stil de viață sedentar, dietă slabă, lipsa exercițiului fizic, alegerea mâncărurilor gata preparate (fast-food), respingerea felurilor de mâncare mai tradiționale, puțină conștientizare cu privire la propriul metabolism și lipsa de timp pentru a se îngriji personal, atât mental cât și fizic. „Trebuie să lucrăm toată ziua sau să căutăm de lucru”, exemplifică locuitorii din Pizarra. Fără timp liber, sunt de acord experții, șansele de a reflecta asupra consumului de alimente scad. Cu stresul la locul de muncă, pe de altă parte, anxietatea crește. Mizați pe cea mai rapidă mâncare (sandwich sau hamburger). Lipsa soluțiilor sănătoase lasă populația într-un impas. În municipiul Malaga sunt foarte conștienți de acest lucru.
„Mult complex”
Familia lui Loli Domínguez, în vârstă de 40 de ani, este un exemplu. Cântărește 108 kilograme și măsoară aproximativ 1,67. El recunoaște că are „mult complex”, dar rămâne cu gura căscată atunci când este întrebat despre achiziția sa progresivă de kilograme. «Oamenii mănâncă mai rău decât mine și se îngrașă mai puțin. Ce fac? ”, Întreabă retoric, reafirmând cuvintele cu gesturi. Fiica sa de 16 ani, Miriam, este timidă. Spune că are puțini prieteni. Face gimnastică o zi pe săptămână la școală. Nimic mai mult. Uneori se hotărăște să meargă la plimbare, dar voința lui îi dă greș. „Nu pot cumpăra haine de la prietenii mei, trebuie să merg singură în dimensiuni mari”, mărturisește ea cu tristețe. Nici sora lui mai mică, Claudia, în vârstă de nouă ani, nu vorbește prea mult, deși nu își pierde detaliile cu ochii.
În timp ce conversația are loc în magazinul de îmbrăcăminte deținut de mamă, pe strada Ermita, lângă vechea primărie, un băiat local intră și strigă „gras”. Toți râd și îl minimizează. Miriam, acum adolescentă, clătină din cap, de parcă ar fi vrut să se răzvrătească din liniște. Înainte de a termina interviul, începe să plângă. El susține că vrea să se schimbe și nu știe cum. Un client, Maria Arrebola, în vârstă de 70 de ani, susține că a găsit piatra filosofală, hack-ul suprem de slăbire. „Mănâncând mai multe legume decât un greier”, râde el. Nu este greșit. Arrebola a slăbit 10 kilograme în patru luni. Un medic din Malaga, spune el, îl face să țină controlul caloric „la limită”. În magazin, între întreruperi și glume, într-o atmosferă relaxată și apropiată, se evidențiază principalul obstacol în calea slăbirii: un stil de viață sedentar. „Dacă nu ne mișcăm!” Exclamă ei.