Grapefruitul afectează îngrijirea medicamentelor împotriva cancerului din vestul New York-ului
Grapefruitul este una dintre numeroasele delicatese ale naturii. Dar este posibil ca acest fruct bogat în vitamina C să interacționeze periculos cu medicamentele dvs. și să vă dăuneze?
Grapefruitul are un conținut scăzut de calorii și are multe beneficii. O cană de grapefruit proaspăt vă oferă o doză uriașă de vitamina C (79 mg), ca să nu mai vorbim de alți nutrienți importanți precum vitamina A, folatul, beta-carotenul și licopenul.
Cu toate aceste calități excelente într-un fruct, este greu de imaginat că ar putea răni. Dar menținerea unei diete care include grapefruit și administrarea anumitor medicamente vă pot afecta sănătatea.
Citocromul P450 este un grup de enzime găsite în tot corpul, cu cea mai mare cantitate găsită în ficat și pereții intestinali. Această familie de enzime este responsabilă pentru producerea reacțiilor chimice necesare pentru descompunerea multor compuși diferiți, de la alimente la medicamente. Cel mai abundent membru al acestei familii de enzime este enzima CYP3A4. Aceasta este responsabilă pentru descompunerea a aproximativ 60% din medicamentele pe care le consumăm.
Când se consumă grapefruit sau sucul său, un compus din acest fruct modifică capacitatea enzimei CYP3A4 de a metaboliza un medicament. Dacă un medicament nu este metabolizat corespunzător, niveluri mai ridicate ale medicamentului pot pătrunde în sânge, ceea ce poate duce la o situație potențial periculoasă. Aceste interacțiuni au fost observate în câteva ore după consumul de grapefruit și pot dura până la trei zile. 237 ml pot afecta metabolismul unor medicamente. Alte fructe citrice, cum ar fi pampelmusa și portocala Sevilia (o portocală amară folosită în gemuri și compoturi), pot avea efecte similare.