Gogoșe de dovleac; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Gogoșe de dovleac la cuptor, care au de fapt gust de prăjit, datorită unui mic pas ușor secret. Îți va plăcea să mănânci aceste gogoși coapte cu o ceașcă de cafea în diminețile răcoroase de toamnă!
Nu este un secret că IUBESC o gogoasă bună.
De fapt, când am vizitat Chicago împreună cu soțul meu acum câțiva ani, am făcut un tur complet al orașului! La fel am făcut și când am fost la Dublin cu fiica mea. Iubim gogoșarii în această casă!
Nu este nimic mai bun decât să mă trezesc cu gogoși proaspete, deși am fost cunoscut că le gust mai des decât micul dejun. Gogoșele sunt pentru toate momentele zilei, dacă mă întrebați.
Îmi plac gogoșile prăjite la fel de mult ca următoarea fată, dar tigaia mea cu gogoși se obișnuiește foarte mult. Click aici să găsesc tigaia pe care o folosesc. Costă aproximativ 10 USD pentru un set de 2 tigăi (dă una!) Și îl folosesc mai des decât cu forma mea de brioșă.
Și pentru o mulțime de rețete de gogoși coapte, faceți clic aici!
Secretul meu pentru a face ca gogoșile coapte să fie prăjite:
Bine baieti. O să fiu nervos în legătură cu asta, dar ești pregătit?
În primul rând, gândiți-vă la ceea ce conferă gogoșilor acea aromă prăjită. Este grăsimea din ulei și textura crocantă pe care o ia exteriorul, nu?
Vom replica asta scufundând gogoșile coapte într-un castron cu unt topit (grăsimea!) Și apoi aruncând gogoșile în scorțișoară și zahăr (cea crocantă crocantă!).
Știu că se va simți puțin ... îngăduitor ... scufundând o gogoașă în unt topit, dar adaugă aromă și le face uimitoare.
Dacă doriți să economisiți câteva calorii, săriți untul și adăugați scorțișoară și zahăr. Vor gusta mai mult ca o gogoșă coaptă (care, să recunoaștem, este practic o brioșă în formă de gogoașă), dar vor fi totuși foarte bune!
Sunt sigur că unii dintre voi vă întrebați de ce aș coace o gogoșă și apoi o „înșurubez” adăugând toată acea grăsime. Nu coc gogosi pentru a economisi calorii. Coac gogoși pentru că prăjirea nu este ceva ce îmi vine să fac atât de des. Nu are nicio legătură cu motive de sănătate și are legătură cu tratarea uleiului fierbinte și a mirosului pe care îl ia casa ta când este prăjită. 😉