Ghimbirul și proprietățile sale - Nutriționist dietetician

Ghimbir

În ciuda faptului că în ultimii ani ghimbir a câștigat multă proeminență în societatea noastră, utilizarea acestei plante medicinale vine de acum mulți ani, deoarece primele date care apar sunt din 551-479 î.Hr., colectate de Confucius.

Succesul său, în mare parte, se datorează faptului că este un bun condiment și aromă la gătit, totuși, consumul său ne oferă și un număr mare de proprietăți și beneficii

Antimicrobian: reduce bolile intestinale prin combaterea microorganismelor infecțioase, acest lucru se datorează participării sale la creșterea bacteriilor benefice din flora intestinală.
Antiemetic - digestiv: Acțiunea sa antiemetică îl face un remediu natural excelent pentru a reduce greața, poate fi foarte util în timpul sarcinii, în timpul tratamentelor precum chimioterapia și chiar pentru a preveni greața la cei care suferă de amețeli în timpul călătoriei.
Antiinflamator - antipiretic: blochează postanglandinele (substanțe de natură lipidică derivate din acizi grași care intervin în răspunsul inflamator), de aceea este recomandat în procese precum artrita sau osteoartrita. De asemenea, pentru dureri articulare, probleme menstruale, inflamații musculare, migrenă ...
Antiagregant de trombocite: inhibă agregarea trombocitelor, prevenind astfel formarea de trombi sau cheaguri.
Hipocolesterolemiant: ajută la reducerea nivelului de grăsime din sânge.
Combateți constipația: unul dintre principiile sale active sunt gingerolii, a căror funcție este de a crește peristaltismul intestinal, ajutând la evitarea constipației.