Ghimbir Totul despre rădăcină cu superputeri medicinale
De multe secole, medicina tradițională folosește ghimbirul pentru numeroasele sale beneficii la nivel digestiv și pentru reducerea inflamației și a durerii cauzate de procesele reumatice la nivelul articulațiilor. Mai recent, au fost descoperite mai multe proprietăți medicinale în ghimbir, care astăzi a devenit o rădăcină superputere.
Acum mai bine de 2.000 de ani chinezii au descoperit abilitățile terapeutice ale ghimbirului, A fost în timpul împăratului Shennong, unele proprietăți medicinale care mai târziu Medicii greci și romani s-ar aplica și care au supraviețuit intacte până în prezent, transformând ghimbirul în unul dintre acele alimente „magice” pe care mulți îl consideră a fi înconjurat de superputeri.
Din punct de vedere biologic, ghimbirul (numit și Kión) este o plantă din familia Zingiberaceae din care sPractic, profită de rizomul său, Acesta este numele dat părții de tulpină care crește sub pământ, și anume legat de alte plante pentru utilizare în bucătărie precum curcuma sau cardamom.
Dar, în afară de valorile sale nutritive, care sunt multe, ghimbirul a fost folosit în medicina tradițională de secole ca remediu eficient împotriva nenumăratelor boli, în special a celor legate de sistemul digestiv și cu sistemul musculo-scheletic, și asta datorită unei substanțe numite gingerol care este prezentă în compoziția sa.
Ceea ce puțini oameni știu este că ghimbirul este un puternic vasodilatator, o împrejurare care o face o afrodiziac dovedit.
Un remediu natural
Putem afirma asta puterile medicinale ale ghimbirului se găsesc în gingerol, o componentă care se comercializează de obicei sub formă de ulei galben și care întâlnit în primul rând în ghimbir proaspăt.