Rețete centenare ale gastronomiei madrilene (PDF) Madrid Tourism

Restaurante și Taverne Centenare din Madrid (RCM) grupează 12 unități cu mai mult de 100 de ani de istorie care au trecut de la o generație la alta, menținând valorile tradiției, calității și bunei activități a bucătăriei tradiționale din Madrid.

centenare

Această carte de bucate colecționează 12 rețete tradiționale de gastronomie madrilenă, rețete pentru preparate care dezvăluie cele mai autentice arome ale Madridului și pe care restaurantele și tavernele centenare din Madrid le oferă în continuare, astfel încât ritul „mâncării bune” continuă să fie prezent la masa noastră.