Ghidul pentru Tea Ceaiul verde Beneficiile sale și cele mai bune tipuri
Ceaiul verde a fost popular printre băutorii de ceai din Asia de secole. Este o componentă cheie a medicinei tradiționale din China și a fost venerată pentru beneficiile sale pentru sănătate. Astăzi, este una dintre cele mai consumate băuturi din India și China până în Statele Unite și America de Sud.
Acest ghid definitiv vă va arăta tot ce trebuie să știți despre ceaiul verde. Aflați cum se face ceaiul verde, aflați despre beneficiile sale pentru sănătate și descoperiți noi arome și soiuri.
Elementele de bază ale ceaiului verde
Ceaiul verde este făcut din frunzele plantei de ceai Camellia sinensis. Frunzele acestei plante de ceai sunt, de asemenea, utilizate pentru a face ceai alb, ceai oolong, ceai pu-erh și ceai negru.
Aceste ceaiuri sunt cunoscute sub numele de ceaiuri adevărate, deoarece sunt singurele tipuri de ceai care sunt produse folosind frunzele plantei de ceai adevărate. Toate celelalte tipuri de ceai sunt preparate folosind frunzele, tulpinile, florile și rădăcinile altor plante, cunoscute sub numele de ceaiuri din plante.
Ceaiul verde este în general de culoare galben deschis până la verde pal. Ceaiul verde Matcha este excepția, cu o nuanță verde bogată și vibrantă. Ceaiurile verzi pot avea o aromă de legume sau pământ, în funcție de procesul de producție și de origine.
În general, ceaiul verde este considerat erbaceu și blând în comparație cu ceaiurile mai puternice, cum ar fi ceaiul negru.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde
Susține sănătatea inimii
Ceaiul verde este plin de antioxidanți cunoscuți sub numele de polifenoli și catehine care vă pot proteja sănătatea inimii. Acești antioxidanți acționează pentru a îmbunătăți circulația sângelui și pentru a reduce riscul formării cheagurilor de sânge și a atacurilor de cord.
Polifenolii din ceai pot ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Ceaiul verde ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului, cunoscut sub numele de colesterol LDL, care a fost legat de bolile de inimă.
Una dintre cele mai semnificative dovezi ale puterilor ceaiului verde pentru sănătatea inimii este concluzia unui studiu amplu pe 40.530 de persoane din Japonia.
Jurnalul Asociației Medicale Americane a constatat că persoanele care au băut cel puțin o ceașcă de ceai verde pe zi aveau un risc mult mai mic de mortalitate prin boli cardiovasculare.
Accelerează pierderea în greutate
Extractul de ceai verde este renumit în industria slăbirii. Aceste forme extrem de concentrate de ceai verde sunt vândute ca ajutoare pentru scăderea în greutate, care ajută oamenii să slăbească mai repede.
Catechinele din ceaiul verde cresc nivelurile de energie, accelerează metabolismul și îmbunătățesc funcția hepatică. Accelerând rata metabolică, corpul tău arde grăsimea pe care o depozitează mai repede, ceea ce înseamnă că slăbești mai repede.
În esență, ceaiul verde accelerează oxidarea grăsimilor. Aceste catehine de ceai ajută, de asemenea, ficatul să descompună grăsimile în energie, ceea ce poate contribui la îmbunătățirea performanței atletice și a rezistenței.
Este important de reținut că cercetările arată că ceaiul verde tinde să funcționeze mai bine pentru unele etnii. Persoanele de origine asiatică au prezentat rezultate mai bune atunci când vine vorba de ceaiul verde și accelerarea pierderii în greutate.
Impactul ceaiului verde asupra metabolismului poate fi, de asemenea, slăbit atunci când este combinat cu cofeina. Cercetătorii recomandă consumul a mai puțin de 300 de miligrame de cofeină pentru a păstra efectele de slăbire ale ceaiului verde.
Ceaiul verde este un ajutor excelent pentru pierderea în greutate atunci când este utilizat ca înlocuitor al băuturilor răcoritoare cu zahăr, indiferent de etnia ta.
Poate preveni cancerul
În ultimii ani, ceaiul verde a apărut ca un potențial agent de combatere a cancerului. Institutul Național al Cancerului a publicat o fișă informativă despre efectele ceaiului verde asupra cancerului.
Fișa informativă detaliază o meta-analiză a numeroase studii pe animale și de laborator care arată că ceaiul verde ajută la prevenirea răspândirii tumorilor.
Cercetările arată că consumul a cel puțin trei căni de ceai verde poate ajuta la prevenirea mutațiilor în celulele cauzatoare de cancer. Aceste proprietăți de prevenire a cancerului sunt atribuite în primul rând puternicilor antioxidanți din frunzele de ceai.
Ceaiul verde conține un antioxidant cunoscut sub numele de EGCG sau epigallocatechin gallate. Această catehină de ceai combate radicalii liberi, care pot provoca stres oxidativ și anumite tipuri de cancer. Deteriorarea oxidativă este în esență forma de oxid a corpului în care apare deteriorarea celulelor și procesele corpului sunt perturbate.
Cercetările sunt încă în desfășurare, dar studiile au arătat că ceaiul verde poate ajuta la prevenirea creșterii sau dezvoltării cancerelor precum cancerul de prostată, cancerul de sân și cancerul ovarian.
Ceaiul verde poate ajuta la reducerea riscului de cancer, dar nu este un tratament real pentru cancer. Majoritatea cercetărilor arată că rezultatele depind de doze moderate până la mari de ceai verde. Ceaiul verde trebuie consumat în mod regulat pentru a obține aceste rezultate.