Ghidul dvs. complet pentru toate tipurile de lapte
Laptele este un aliment ambalat cu substanțe nutritive care sunt bune pentru corpul nostru. Dar în fiecare zi par să apară tot mai multe opțiuni de lapte, dar care este cea mai bună? Utilizați acest ghid pentru a afla ce tip de lapte este cel mai potrivit pentru dvs.
Lapte de vaca
Laptele de vacă este cel mai consumat astăzi. Este o sursă excelentă de calciu, potasiu, vitamina B12, fosfor, riboflavină, niacină și vitamina D. „Un pahar de lapte oferă, de asemenea, opt grame de proteine de înaltă calitate, care echivalează cu o uncie de carne”, explică dietetician înregistrat și expert în nutriție Sarah Mirkin într-un articol cu revista Poosh. Cel mai mare dezavantaj este că mulți oameni sunt intoleranți la lactoză sau alergici la proteinele din lapte. Din fericire, există deja soiuri de lapte lactat fără lactoză.
Lapte de capra
„Laptele de capră este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu și o sursă foarte bună de proteine. Studiile sugerează că vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să preveniți bolile de inimă, să întăriți oasele și să creșteți imunitatea, spune Mirkin. „De asemenea, în general este mai ușor de digerat pentru persoanele cu intoleranță la lactoză”.
Lapte de oaie
„Laptele de oaie oferă de fapt mai mult de două ori proteina laptelui de vacă. Este, de asemenea, o sursă foarte bună de calciu, fosfor, zinc, vitamine B, vitamina E și vitamina D ”, explică dieteticianul. Studiile sugerează că laptele de oaie are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, combaterea cancerului, prevenirea malformațiilor congenitale, reducerea inflamației și întărirea oaselor. De asemenea, s-a demonstrat că laptele de oaie este mai ușor de digerat pentru unele persoane cu intoleranță la lactoză și chiar pentru persoanele cu alergii la lapte. Cu toate acestea, dacă te uiți la caloriile sale, are aproximativ de două ori caloriile și grăsimile din laptele de vacă.