Ghid practic pentru igienizarea alimentelor
Aflați cum să manipulați aceste produse de la ieșirea din supermarket până când ajungeți acasă.
Pandemia a schimbat rutina și stilul de viață al oamenilor, precum și obiceiurile de sănătate și modul în care aceștia își îngrijesc sănătatea. Un exemplu în acest sens este dezinfectarea alimentelor, care, deși este o sarcină care ar trebui întotdeauna făcută, indiferent de pandemie, doar până acum, în unele case, i se acordă importanța pe care o merită.
Deși este adevărat că nu există dovezi științifice care să indice că alimentele sau ambalajele acestora sunt un mijloc de contagiune a noului coronavirus, Da, există și alte boli care pot fi transmise printr-o manipulare necorespunzătoare care este administrată, conștient sau inconștient, alimentelor. De aici și relevanța de a ști cum să eviți infecția și otrăvirea prin anumite măsuri igienice.
subiecte asemănătoare
90.000 de dolari pentru hrana copiilor: cazul care a deschis dezbaterea în rețele
Ajunul Crăciunului și pentru animalele noastre de companie!
Comerțul cu amănuntul a fost pe un teritoriu pozitiv în octombrie
În momentul cumpărăturilor
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), unul dintre principalii factori pentru dobândirea unei boli de origine alimentară (FAD) este cumpărarea sau consumul de alimente în locuri nesigure. Astfel încât atunci când cumpărați este esențial să o faceți într-un magazin sau un magazin de încredere, în care condițiile de depozitare și igienizare sunt adecvate.
În plus, un alt punct cheie pentru reducerea riscului de boli, potrivit OMS, este verificați datele de expirare și pe deasupra, evitați ruperea lanțului de frig de produse refrigerate sau congelate, deoarece atunci când sunt păstrate departe de temperatura ideală pentru o lungă perioadă de timp, pierd proprietăți și este încurajată creșterea microorganismelor. În acest fel, se recomandă ca carnea și produsele lactate să fie ultimele alimente care trebuie adăugate în coșul de cumpărături, în așa fel încât să nu reziste mai mult de două ore expuse la temperatura camerei.
Cand ajung acasa
Potrivit nutriționistului Claudia Esperanza Briceño, șeful departamentului de nutriție al Fundației Santa Fe, din Bogotá, există trei soluții din ingrediente de casă cu care puteți dezinfecta fructele, legumele și tuberculii.