Ghid pentru un aport sănătos de apă - Infobae
Ghidurile actuale privind alimentele stipulează doar că trebuie să beți „aproximativ doi litri de lichid pe zi”, fără a specifica nimic despre calitatea aportului de băuturi.
Conceptul de nutriție este mult mai cuprinzător decât simpla hrană și include, printre alte probleme, hidratare sau aport de lichide.
Diplomatul în nutriție, Sergio Britos, a subliniat că un grup de specialiști a examinat tot ceea ce ține de consumul de lichide și a concluzionat că în prezent cerința a crescut și este între 2 și 2,5 litri pe zi.
Înfruntând progresul supraponderalității și obezității în întreaga lume, apa este considerată un nutrient esențial pentru viață, deoarece în ceea ce privește volumul, este cel cu cea mai mare cerință.
Astfel, pentru a acoperi aportul de lichide, specialiștii consideră că „este necesar să se stabilească recomandări clare și dezagregate privind consumul de diferite opțiuni de băuturi disponibile, privind consumul de apă în preparate (supe, bulion, infuzii) și despre importanța creșterii consumului de apă din principalele sale surse de hrană (lapte, legume și fructe) ".
Un studiu efectuat în Argentina a arătat că aportul mediu de lichide este de 2 litri, dar că jumătate se face cu băuturi zahărite și perfuzii; în timp ce doar 21% provine din apă pură.