Ghid pentru depistarea sacadatelor și escrocheriilor în lumea dietelor

În zilele noastre proliferează diete miraculoase care detoxifică și curăță corpul într-o clipită, care te fac să slăbești 5 kilograme în două săptămâni sau care te lasă cu un ten pe care nici măcar Sara Montiel. Există și cei care promit să vindece cancerul, diabetul ... ei bine, o adevărată glumă, ca să spunem cel puțin. Toate acestea sunt discutate în magnifica carte „The pissed off chef” (Anthony Warner), o lucrare în care ni se oferă informațiile de care avem nevoie pentru a evita să fim înșelați de guru-urile dietelor minune. În apendicele final apare ghidul bucătarului supărat pentru a detecta rahaturile în mâncare; Acestea sunt nouă considerații pe care trebuie să le luăm întotdeauna în considerare atunci când ne confruntăm cu anumite propuneri alimentare:

- Ne vor arăta o întreagă filozofie a alimentelor pentru a-și susține afirmațiile.

---