Ghid nutrițional pentru vafe - Rețetă astăzi Rețetă astăzi
Ca parte a unei diete zilnice
Vafe, făcute de obicei dintr-un aluat de făină, drojdie, ouă, lapte, unt și zahăr, datează din Grecia antică, potrivit revistei „Time”. Sunt gătite într-o presă specială care le oferă un model caracteristic de grilă. Puteți alege să le mâncați fără gust; cu toate acestea, cel mai popular mod de a servi vafe este cu unt și sirop de arțar.
O porție de 2 vafe, fiecare de 4 inci pe 4 inci, conține 170 până la 250 de calorii. Această cantitate poate varia în funcție de ingredientele utilizate în aluatul de vafe, precum și de marcă. Adăugarea a 1 lingură. de unt oferă 102 calorii și se toarnă 3 linguri. de sirop de arțar pe vafe adaugă 80 de calorii. Go Ask Alice!, Columbia University Health Service Q A recomandă planificarea unui mic dejun care conține între 350 și 500 de calorii pentru a vă satisface cel mai bine nevoile de energie de dimineață. Dacă trebuie să creșteți caloriile, luați în considerare servirea unei porții de fructe sau carne de mic dejun, cum ar fi șuncă sau slănină, cu vafe!
Două vafe conțin 6 până la 12 g de grăsime, dintre care 2 până la 3 g sunt saturate. Cele mai bune practici dictează faptul că vă limitați aportul de grăsimi la 44 până la 78 g de grăsimi pe zi și nu consumați mai mult de 15 g de grăsimi saturate pe zi. Excesul de grăsimi saturate vă crește foarte mult riscul de niveluri ridicate de colesterol, ceea ce contribuie la șansele de a suferi boli de inimă și accident vascular cerebral. O porție cu două vafe conține și 3 g zahăr. Consumul de zahăr în dietă poate duce la inflamație și hipertensiune arterială. Atât grăsimile, cât și zahărul pot contribui la creșterea în greutate în exces