Ghid de bază pentru exportul de alimente și băuturi în Statele Unite - Export în Aragon
Agrifood America Ultima actualizare: 10/02/2014
Piața agroalimentară americană este, cantitativ și calitativ, printre cele mai importante din lume: având peste 310 milioane de clienți potențiali - 50 dintre ei vorbind spaniolă -, este, de asemenea, un punct de reper în introducerea noutăților și stabilește tendințe atât din perspectiva consumatorului, precum și a distribuției și marketingului. Companiile aragoneze din sector sunt conștiente de valoarea lor strategică și concurează pentru a-și atinge nișa atunci când vine vorba de exportul de alimente și băuturi în Statele Unite.
Desigur, nu poate fi ignorat faptul că aproape toate meritele sunt destinate vânzărilor de vin, care reprezintă majoritatea exporturilor aragoneze din acest sector către SUA. Apelul este clar, deci ... cum să exportați produse agroalimentare către Statele Unite?
Sonia García, delegată AREX în SUA
„Există reglementări pentru 168.000 de produse”
Procesul de export al produselor agroalimentare către Statele Unite este foarte complex: „Există reglementări privind 168.000 de produse. Trebuie să analizăm caz cu caz », explică Sonia García, delegată AREX în Statele Unite.
Dezvoltarea tehnică este foarte exhaustivă și, de exemplu, există protocoale specifice pentru fructe de mare, sucuri și paste, ambalaje cu conținut scăzut de acid, alimente acidificate ... „Nu este suficient să spui„ Vreau să export brânză ”: trebuie să aflați dacă este alb sau albastru, ce animal vine laptele ... pentru că toți acești factori vor condiționa procedurile pentru importul său ", spune García.
Dar, înainte de a introduce procedurile și reglementările, să facem o abordare a pieței și a funcționării acesteia cu reprezentantul AREX din Statele Unite.
Cunoașteți canalele
Distribuția este „foarte profesională, microsegmentată și cu un angajament important în marketing”, subliniază Sonia García. Majoritatea vânzărilor se fac în magazinele de vânzare cu amănuntul, cunoscute sub numele de „canal off site”, în timp ce restul sunt produse în serviciul de alimentație sau pe canalul „on site”, care cuprinde toate punctele în care produsul este consumat direct., restaurante ...
Sectorul gourmet, la rândul său, este o tendință în creștere, în special datorită accesului tot mai mare la informații prin intermediul internetului, deoarece americanii călătoresc din ce în ce mai mult și sunt interesați de alte culturi, imigrație și creșterea canalului „la fața locului”.
Alte tendințe actuale de pe această piață sunt conduse de un stil de viață sănătos, promovând produse organice, formate mari și formate individuale multipack, importanța confortului și a preparatelor preparate, a etichetelor private și a alimentelor etnice.
De asemenea, este important să cunoaștem filozofia atunci când facem afaceri: „Americanii sunt practici și direcți: mai întâi vor să facă afaceri și apoi, dacă va apărea, vom fi prieteni. Tratamentul personal nu este la fel de relevant ca în alte țări ”, spune García.
FDA: ce ne veți întreba?
Avem produsul pe care vrem să-l vindem în SUA, cunoaștem canalele ... așa că a sosit momentul ca unul dintre principalii jucători să intre în joc, astfel încât să putem exporta alimente în această țară: FDA (Food and Administrarea medicamentelor). Acest organism reglementează intrarea produselor farmaceutice, vaccinurilor, dispozitivelor medicale, cosmeticelor, produselor biologice, medicamentelor și hranei pentru animale ...
FDA are birouri în afara Statelor Unite - în Europa este la Bruxelles - deși aproape toate procedurile sunt centralizate în Statele Unite. Toate alimentele oferite pentru import în Statele Unite trebuie să îndeplinească aceleași cerințe ca și produsele interne și orice alte cerințe specifice legate de produs, etichetare, înregistrare ... «În cazul companiilor europene, acestea sunt mai stricte decât cele din Statele Unite Și că aici controalele sunt foarte exhaustive ", subliniază García.
În funcție de produsul nostru, este posibil să trebuiască să ținem cont și de un alt organism, USDA, care reglementează o parte a alimentelor, în special tot ceea ce are legătură cu păsările de curte, carnea sau alimentele care conțin peste 2% carne.
Produse
Ce cerințe de bază va solicita FDA pentru produsele noastre? Că sunt inofensive (sigure); sunt libere de contaminare (microbiene, chimice, murdărie, ...); au fost fabricate în conformitate cu bunele practici; sunt etichetate corespunzător și respectă regulile și procedurile administrative necesare (înregistrare, notificare prealabilă, ...).
Registrul unităților
Pentru ca procedurile cu FDA să aibă succes, compania trebuie, de asemenea, să se înregistreze la registrul de unități al Food and Drug Administration. Cine trebuie să se înregistreze? Fiecare dintre facilități. «Dacă aveți două fabrici sau dacă într-o fabrică și în cealaltă ambalaj, trebuie să le înregistrați pe ambele. Dacă vindeți produsul cu un alt brand, cel care pune marca are și obligația de a se înregistra. Cu toate acestea, dacă aveți mai multe mărci, atunci este valabil cu o singură înregistrare, deoarece toate corespund aceluiași producător ", clarifică García. Pe scurt, producătorii sau procesatorii, ambalatorii și cei care efectuează operațiuni de depozitare ar trebui să fie înregistrați. Cerința se aplică fiecărei facilități, nu firmelor sau companiilor în ansamblu.
Înregistrarea este gratuită dacă este făcută de aceeași companie. FDA va cere companiei un agent local, care va fi contactul cu FDA la nivel de comunicare; există companii care percep de obicei o taxă pentru acest serviciu. Odată ce unitatea este înregistrată, nu este necesară o nouă înregistrare, cu excepția cazului în care firma se mută sau își schimbă proprietatea. Ce schimbări trebuie notificate? Modificări ale produselor care urmează să fie vândute, dacă modificăm telefonul sau e-mailul sau alte informații relevante. Dacă compania își schimbă calitatea de proprietar, înregistrarea trebuie făcută din nou în acel moment, nu așteptați reînnoirea.