Ghid alimentar pentru a evita gazele temute și disconfortul intestinal

Mâncarea este o plăcere sau cel puțin ar trebui să fie. Și în spatele multor mese pot apărea gaze. Vrei să le eviți?

Gaz, vânt, flatulență, disconfort intestinal. Spune-le cum vrei tu, dar adevărul este că sunt invizibile, enervante și destul de neplăcut (și pentru cel care ne este aproape). Și, desigur, întrebarea este cum să le evitați?

evita

Tradiția populară a „mitificat” anumite alimente pentru că „virtuțile” sale provoacă gaze intestinale. Și anume: naut, fasole, linte și tot felul de leguminoase de obicei. Interesant este că până acum, spusele bunicilor noastre nu sunt greșite cea mai mică.

cu toate acestea, nu sunt singurii „vinovați” că digestiile noastre sunt grele și că gazele înfricoșătoare ne creează în intestine. Există multe altele responsabil pentru aceasta. Prea multe poate.

De unii sigur că nu bănuiți cea mai mică. Cu toate acestea, în mod ciudat, este ceva care nu a fost studiat prea mult. Abia acum 11 ani a fost publicată prima ipoteză în acest sens: sunt mai multe alimente cu „FODMAP” excesiv, cei responsabili pentru intestinul dvs. care produc gaze după bunul plac.

Și ce înseamnă „FODMAP” conform acestei teorii? Acestea sunt abrevierile în engleză ale oligo-, di- și mono-zaharidelor și poliolilor fermentabili (în spaniolă) Oligozaharide fermentabile -leguminoase și câteva legume-, Dizaharide -lactoză-, Monozaharide -unele fructe- și Polioli -îndulcitori și unele fructe-). Aproape un suc de limbă.

. Dar problema comună pentru toți este al lor ședere excesivă în intestin, ceea ce dă naștere la apariția ciupercilor, drojdiilor și bacteriilor. Astfel, aceste microorganisme găsesc habitatul perfect într-o serie de alimente pentru ferment (și umflați-ne intestinul) și provocați gaze, dureri abdominale și chiar diaree și o lungă listă de supărări.