Geografii în mișcare - Mâncatul ucide!
Pentru prima dată în istoria omenirii, a mânca prea mult ucide mai mult decât a-ți fi foame. Cifre alarmante. Politici incapabile să impună soluții reale la acest flagel global. Motive pentru a fi plini de speranță? da sunt.
Faptele mai întâi: că nu luăm în considerare salatele pe obezitate de origine genetică, patologică, patati și cartofi, da, toate acestea sunt adevărate. Dar adevărul este că obezitatea este o boală produsă, ați citit bine, fabricată de industria alimentară. Deputatul agricol Loïc Prud’homme (Gironde) a publicat un raport parlamentar elocvent despre această problemă în 2019.
Ar trebui să ajungem la pagina 165 din cartea lui Yves Leers, Fabrica obezității. Investigarea unui flagel planetar (1), pentru a explica originile acestei pandemii care a cuprins planeta încă din anii 1970. O pandemie responsabilă astăzi de 4 milioane de decese pe an. Contorul continuă să funcționeze și astăzi nimeni nu știe cât de departe va merge.
710 milioane de persoane obeze și supraponderale în lume în 2012, 1,25 miliarde în 2030, inclusiv 250 de milioane de copii. Cifre îngrozitoare care iertă două țări: Japonia și Coreea. În caz contrar, flagelul lovește peste tot, chiar și în China.
Orbire voită
Ce s-a întâmplat ? Este rezonabil să credem că este vina ghinionului, atunci când avem un copil, un adult, o persoană în vârstă, populații bogate sau sărace care se scufundă brusc sau foarte încet în obezitate? Deputatul Loïc Prud’homme vorbește despre „orbire intenționată de către autoritățile publice».
Deci știm cine sunt vinovații, vinovații. Yves Leers detaliază practicile, citează sondaje din Ce să alegi
nu cea, foarte documentată, mai 2019. Activitățile politice sunt detaliate de sociologul Daniel Benamouzig, care evidențiază nasurile false ale industriei alimentare, cum ar fi Fondul francez pentru hrană și sănătate (FFAS), Cultura Sucre, Centrul de informații despre carne, Societatea franceză pentru nutriție și, nu mai mult nu mai mult, Institutul Pasteur de Lille (fără legătură cu Institutul Pasteur). Ca membri ai FFAS, găsim toți actorii din industria agroalimentară, FFAS fiind un membru foarte oficial al Consiliului Național pentru Alimentație și al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentară, Mediu și Sănătate Ocupatională (Mangos).