GD Salud își deschide porțile, centrul dvs. de educație alimentară - Revista SOMOS
Când vorbim despre dietă, ne vin automat în minte concepte precum restricția în ceea ce mâncăm și bem, alimente interzise, rețete monotone și plictisitoare, lipsa de aromă ... Prin urmare, Cristina González nu-i place prea mult acest cuvânt, preferă să-l schimbe ca model. Și asta le dă pacienților săi: îndrumări pentru ca aceștia să învețe să mănânce mult mai sănătos. Această nutriționistă Antequera, specialistă în nutriție clinică avansată, cu ani de experiență și o pregătire extinsă în profesia sa, a decis să facă un pas înainte și să lanseze GD Salud.
Este un proiect cuprinzător axat pe un centru de educație alimentară în care obiectivul este să promoveze obiceiuri de viață sănătoase, să ofere pacienților instrumente pentru a-și putea atinge obiectivele și a le monitoriza îndeaproape în timpul acestui proces.
Un concept diferit
„Când mergi la un nutriționist, în general ne gândim la pierderea în greutate, dar nu este cazul”, spune Cristina, care oferă o gamă largă de servicii în acest nou centru, situat pe Calle Merecillas.
GD Salud tratează bolile digestive –Cristina González este specializată în nutriție clinică–, boli cardiovasculare, diabet, situații fiziologice ale femeilor precum sarcină, alăptare și menopauză, intoleranțe alimentare, dietoterapie și hrănire pentru sugari. În plus, se fac orientări personalizate și mâncare vegetariană și vegană.
Pentru aceasta, are și colaborarea unui educator sportiv, Jose Fernández, cu o diplomă în activitate fizică, care le permite să ofere un serviciu complet care include pregătire personalizată pentru acei pacienți care au nevoie de acesta, în care activitatea fizică și nutriția merg mână în mână.
«Serviți ca ghid pentru a obține un model de alimentație sănătoasă și pentru a ne îmbunătăți calitatea vieții. Pentru că mâncarea este cel mai bun medicament »
Obiectivul nu este altul decât să ofere un serviciu cuprinzător în jurul nutriției pentru a îmbunătăți sănătatea și calitatea vieții pacienților. Din acest motiv, GD Salud nu vorbește despre greutatea ideală, ci despre greutatea sănătoasă, concepte care nu ar trebui să fie legate. Primul este cel pe care societatea ne marchează „și care nu există”, în timp ce greutatea sănătoasă „există și este în concordanță cu fiecare persoană”, deoarece fiecare dintre noi are o constituție și caracteristici morfologice.