Gătit în lot cu ni; ai castigat; e timpul și mănâncă; n sănătos
Actualizat la 16 iulie 2020, 09:10
Dacă aveți copii, vă puteți organiza pentru a găti meniurile pentru întreaga săptămână într-un timp. Vor mânca sănătos și, dacă îi lăsați să participe, se vor distra garantat.
Celebrul lot de gătit care a triumfat recent pe rețelele de socializare este, fără îndoială, unul dintre cei mai buni aliați pentru oameni care vor să mănânce sănătos și să aibă puțin timp.
Această metodă de organizare în bucătărie constă din gătește în aceeași zi vasele sau bazele lor pe care le vom mânca pe parcursul săptămânii (sau zilele următoare). Unul dintre avantajele pe care le are este că ne ajută să economisim timp și bani în bucătărie. Dar ne permite și să mâncăm mai sănătos.
Mai ales că după ce ajungem acasă, flămânzi și obosiți după toată ziua la serviciu, putem deschide frigiderul și în câteva minute să ne bucurăm de o masă bună de casă, în loc să alegem alimente ultraprocesate.
3 sfaturi practice pentru gătirea sănătoasă în serie
Batchcooking pentru întreaga familie
Apropo, ai copii? Bine dacă aveți copii, gătirea în serie este și mai importantă. Știm cu toții că alimentele sunt vitale pentru creșterea și dezvoltarea lor adecvată. Dar adevărul este că reconcilierea timpului între muncă, casă, după școală etc. nu este usor. Vestea bună este că, cu puțină organizare, putem menține obiceiuri alimentare sănătoase și, de asemenea, ne putem bucura de timp mai calitativ alături de familie.
În acest post vom vedea cum să adaptăm această tehnică dacă gătim cu sau pentru copii.
Dacă vrem să știm ce să gătim, trebuie să ne întrebăm cum arată un „fel de mâncare ideal”, numit și „fel de mâncare Harvard”. Mai exact, este alcătuit din 50% legume, 25% carbohidrați și 25% proteine. Prin urmare, în timpul gătitului în serie este convenabil să pregătiți un ingredient din fiecare grup, pe lângă un sos sau topping și gustări.
5 rețete pentru gustarea sănătoasă perfectă
Legume gata de oferit copiilor
Deși grupul ar trebui să constituie majoritatea farfuriei noastre, este și cel mai puțin popular pentru mulți copii. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu este adecvat ai întotdeauna legumele gata în frigider. Din contră. Din experiența mea, dacă copiii vin acasă flămânzi și primul lucru pe care le oferim sunt legumele (de exemplu, în timp ce terminăm de gătit restul cinei), ei o vor mânca.
legume la cuptor este ideal în timpul gătirii în serie din mai multe motive. Printre altele, pentru că durează aproximativ 3 zile la frigider și este delicios singur, în salate sau ca bază a multor feluri de mâncare (piureuri, pateuri, hamburgeri ...). Da copiilor le place de obicei. Pentru ao face, tăiem pur și simplu legumele, le condimentăm după bunul plac și le coacem. Timpul total va depinde de fiecare tip și putem folosi aproape orice legumă.
Cei cărora tind să le placă mult sunt cartofii dulci, ardeii, vinetele, morcovii, conopida, broccoli, sparanghelul, varza de Bruxelles sau varza. Mai mult, copiii mici ne pot ajuta să alegem condimente pentru a condimenta legumele (nucă de cocos, curry, boia, chimen, usturoi, sare etc.) și dacă doriți, puteți amesteca legumele și condimentele cu mâinile.
De asemenea Este convenabil să preparați legume crude, de exemplu, tăiate în benzi și depozitate într-un borcan de sticlă acoperit cu apă. Morcovii, țelina sau ardeii sunt ideali în acest caz și durează 2-3 zile la frigider.
A) Da, când micuții vin flămânzi, Le servim această legumă cu puțin hummus, unt de arahide sau ceva pate de legume, de exemplu. O altă opțiune este țineți la îndemână roșiile cherry sau castraveții spălați, care de obicei le place celor mici.
De asemenea, în timpul gătirii în serie Putem spăla și tăia legumele și le avem gata și apoi aburit, gătit sau sotat. Este o sarcină ideală pentru copii. Trebuie doar să umplem chiuveta cu apă și copiii pot spăla ardeii, broccoli, frunze verzi, dovlecei ... Apoi, uscăm bine legumele și le depozităm.
Înainte de a termina, trebuie să vorbim despre frunze verzi. Deși de obicei îi costă pe cei mici, putem toca salată verde și o putem adăuga la un sandwich cu hummus, de exemplu, sau putem încorpora spanac sau varză foarte tocată într-o pizza, hamburger sau sandwich. Precum și pregătirea diferiților pestos sau a altor sosuri cu legume cu frunze verzi.
6 patate de legume, sărate și dulci, pentru a răspândi cu gust
Fruct întotdeauna la îndemână
Fructe De obicei este popular printre cei mici. În mod ideal, aveți o varietate de fructe proaspete acasă și, de asemenea, aveți fructe congelate, cum ar fi banane, mango sau fructe de pădure în congelator, pentru a pregăti înghețate sănătoase, piureuri sau gemuri.