Gătit fără ulei, cunoașteți alternativele și înlocuitorii - Diario El Sol

În mijlocul limitărilor de achiziție din cauza creșterii iminente a prețului produsului și a lipsei gondolelor, vă arătăm câteva alternative când vine vorba de gătit fără ulei.

gătit

Uleiul este regele bucătăriei. Există multe soiuri, precum măslinul, floarea-soarelui, porumbul și îl folosim pentru a pregăti tot felul de feluri de mâncare: de la prepararea salatelor până la prăjirea sau prepararea la grătar a alimentelor. Cu toate acestea, a face fără ulei este o opțiune bună pentru a pregăti alimente cu arome noi.

Deși există o varietate de substanțe grase, uleiul este întotdeauna cel ales pentru gătit datorită calității grăsimilor sale, cu toate acestea, este convenabil să știm ce alte alimente și în ce cantitate, putem înlocui uleiul.

O lingură de ulei poate fi înlocuită cu:

1 lingura de unt
4 nuci
5 migdale
9 măsline
1 și 1/2 linguri de smântână lichidă

Deși este întotdeauna bine să ne amintim că grăsimile de origine vegetală, precum fructele uscate sau măslinele, sunt, împreună cu uleiul, cele de o calitate nutrițională mai bună pentru organism.