Gătit cu abur gătit fără grăsimi Vitagenes Blog

Se încarcă .

fără

Până nu cu mult timp în urmă, aburirea era rezervată aproape exclusiv persoanelor bolnave sau cu probleme digestive. Cu toate acestea, în prezent din ce în ce mai mulți dintre noi am devenit fani ai acestei tehnici culinare . Nu numai pentru păstrarea aromei, culorii și consistenței alimentelor, ci și pentru păstrarea calităților sale nutriționale aproape intacte.

În plus față de aceste caracteristici, suprimă orice nevoie de grăsime pentru a găti mâncarea, făcându-l ideal pentru cei care încep o dietă de slăbire sau de întreținere.

Tehnica este simplă, următoarele ustensile sunt suficiente:

(1) Un recipient cu puțină apă sau bulion. Acest lichid va fierbe și aburul din lichid va găti mâncarea. Prin urmare, lichidul nu trebuie să intre în contact cu alimentele.

(2) Un filtru colectați hrana și păstrați-o separat de lichid.

(3) Un capac pentru a acoperi recipientul și a preveni scurgerea vaporilor de apă sau a lichidului spre exterior. În acest fel, aburul gătește alimentele care se află în interiorul recipientului, în strecurătoare.