Gastronomie Ciuperci Portobello; Inc

Ciuperci Portobello (Agaricus brunnescens) sunt o varietate delicioasă de ciuperci cultivate, sunt din aceeași familie cu ciuperca albă (Agaricus Bisporus), dar oferă o textură mai fermă și mai fină, o aromă mai dulce și mai proaspătă, delicată și seducătoare.

Ciuperci Portobello

După cum se poate vedea în fotografii, Ciuperca Portobello Are o pălărie maro cafenie, dar interiorul său este alb și curat. Este considerată ciuperca exotică și având în vedere caracteristicile sale, Portobello sunt ideale pentru grătar.

Ne place să le laminăm subțire și să le includem în salate, cu câteva picături de ulei și sare de fulgi, acestea pot spori valoarea culinară a multor feluri de mâncare. Sunt potrivite și pentru tocanite, pentru a le face pe grătar sau pentru a face un sos care să împodobească alte feluri de mâncare.