GAN; Nutriție; Gastronomie

Actualizați aspectele teoretice ale celor mai răspândite patologii în epoca pediatrică, încorporând instrumente gastronomice pentru abordarea nutrițională aplicabilă tratamente dietetice adaptate, pregătirea meniului, alternative alimentare, sfaturi culinare și sugestii care permit îmbunătățirea eficienței și eficacității în tratamentul cuprinzător al copiilor și adolescenților.

Pentru cine este această diplomă?

Pentru nutriționiști, nutriționiști, logopezi și toți profesioniștii din domeniul sănătății care sunt interesați de acest subiect și care lucrează în orice regiune a țării. Studenții trebuie să dețină o diplomă profesională universitară

Metodologie.

Metodologia cursului este E-learning.

Evaluarea stării nutriționale

Nutriția în bolile cronice netransmisibile în copilărie și adolescență.

1. 1.Obezitate, rezistență la insulină și ficat gras nealcoolic.

• Definiție.
• Fiziopatologie (în cadrul acestui subiect sunt discutate tulburările metabolice ale obezității).
• Evaluarea stării nutriționale și determinarea nevoilor nutriționale.

1. Dislipidemin absenta.

• Definiție.
• Fiziopatologie.

1. 3.Diabetul zaharat 1 și 2.

• Definiție și clasificare.
• Fiziopatologie (inclusiv cetoacidoza)
• Evaluarea nutrițională și determinarea nevoilor nutriționale.
• Terapia cu insulină.
• Numărarea glucidelor.

Nutriție în intoleranțe, alergii alimentare și constipație.

Nutriția la copiii cu nevoi speciale de sănătate.

(Poate fi și cu patologii cronice)

1. Copil Cardiopatic:

• Definiția și clasificarea bolilor de inimă.
• Fiziopatologie.
• Interacțiunea medicamentelor nutritive.
• Evaluarea nutrițională și determinarea nevoilor nutriționale.

1. Două.Fibroză chistică.

---