Fursecuri de fructe, sucuri, unt versiunile acestor mic dejunuri care sunt sănătoase
Mic dejun sanatos
Unele mâncăruri clasice spaniole pentru micul dejun au avut un rap rău și au luat în considerare serios prima masă a zilei. Cu toate acestea, li se poate da o rotație pentru a continua să se bucure de aceste plăceri de dimineață
"Situația situației privind micul dejun în Spania", realizată de Fundația Spaniolă pentru Nutriție, dezvăluie că 58% din „colțurile micului dejun” însoțesc cafeaua, ceaiul sau un pahar de lapte cu cereale sau prăjituri. Cu toate acestea, nutriționiștii insistă de ceva timp că unele alimente clasice consumate la micul dejun sunt „false sănătoase”. Adică sunt aparent sănătoși, dar atunci când citiți eticheta nutrițională, surpriză, depășesc cantitățile recomandate de zaharuri, grăsimi saturate și carbohidrați, în special absorbția lentă - cele care, atunci când sunt procesate rapid de organism, furnizează energie pentru o timp scurt. Din fericire, prin adâncirea în acest univers pestriț al mâncăruri clasice de dimineață, există versiuni sănătoase care pot fi încorporate în acest prim aport al zilei.
Cereale
Cerealele sunt sănătoase sau nu? Sunt recomandate la micul dejun? Îți îngrașă sau slăbesc? Întrebările și îndoielile cu privire la acest clasic al dimineților au crescut foarte mult în ultima vreme. Este un fapt faptul că aceste cereale „tratate” oferă o cantitate bună de fibre, carbohidrați cu absorbție lentă sau complexă, vitamine, în special din grupele B și E și minerale. Mai mult decât atât, spre deosebire de „tradiția nutrițională” populară, ei au densitate calorică redusă (O porție de 30 de grame asigură între 113 kcal și 130 kcal). Desigur, aceste proprietăți nu corespund întotdeauna cerealelor rafinate ale unor mărci comerciale care pot fi văzute pe rafturile supermarketurilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să optați pentru versiuni naturale, cu cereale integrale sau cu puf, indiferent dacă este făcut din porumb, orez, grâu, orz sau ovăz, adică cele care nu conțin îndulcitori și alți aditivi, își păstrează toate proprietățile nutritive și sunt, de asemenea, mai digerabile.
Dacă superalimentele sunt încă preferate, cele mai sănătoase, potrivit Asociației spaniole a producătorilor de cereale, sunt fulgii de porumb sau de ovăz. Este convenabil să evitați versiunile care conțin chipsuri de ciocolată și alți aditivi, cum ar fi siropurile, sau cele care nu garantează cel puțin 5 grame de fibre și 3 de proteine, precum și cele care furnizează mai mult de 5 grame de zahăr.
Cookie-uri
Scena cookie-urilor s-a schimbat mult de la apariția, după Războiul Civil, a clasicului Fursecuri Maria. De ani de zile au fost protagoniști incontestabili ai primei mese de dimineață până când au apărut alte soiuri, cum ar fi cerealele integrale, multicereale, cu steroli vegetali, fără zaharuri adăugate. Nu numai că și-au luat regatul, ci și-au adus cu ei reformularea componentelor nutritive dintre aceste dulciuri de dimineață, făcându-le, așa cum avertizează majoritatea nutriționiștilor, nesănătoase. Cu toate acestea, din fericire, este posibil să găsiți câteva versiuni sănătoase pe piață. Care? Cereale integrale deoarece conservă cerealele integrale, cele care conțin trestie sau zahăr natural și versiunile care oferă mai puțin de 6% grăsimi saturate, mai mult de 3% fibre și mai puțin de 10 grame de zahăr la 100.