Fursecuri de ceai matcha și portocaliu cu ciocolată CafeTeArteBlog

Magazin specializat în ceai și cafea

Rețeta pe care ți-o aduc astăzi are o aromă fină și delicată a ceaiului matcha, cu note citrice de portocală. Ca atare, aceste prăjituri de ceai matcha sunt o încântare, dar dacă doriți să adăugați un contrapunct amar, vă sugerez să le decorați cu puțină ciocolată neagră, sună bine? Ei bine, are un gust și mai bun.

ciocolată

Tisanera cu prăjituri de ceai matcha și ciocolată

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-8.jpg?fit=300% 2C199 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-8.jpg ? fit = 700% 2C465 & ssl = 1 "alt =" "width =" 700 "height =" 465 "srcset =" https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/ 2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-8.jpg? W = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha -Naranja-8.jpg? Resize = 300% 2C199 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/ Galletas-Te-Matcha-Naranja- 8.jpg? Resize = 768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas -Te-Matcha-Naranja-8.jpg? Resize = 272% 2C182 & ssl = 1 272w "sizes =" (max-width: 700px) 100vw, 700px "data-recalc-dims =" 1 "/>

După cum veți vedea în lista de ingrediente, am fost precaut în ceea ce privește cantitatea de ceai matcha, mai ales că nu știam dacă oaspeții vor aprecia gustul acestui ceai. Dacă sunteți deja inițiat, puteți crește în siguranță cantitatea la 3 lingurițe.

În urmă cu câteva luni, Félix a explicat într-un videoclip de ce există o astfel de diferență de prețuri între matchas. Spre sfârșit, el a mai spus cum să faci „matchas” de casă cu o mașină de tocat cafea sau condimente. Vă spun asta înainte de a începe să explicați rețeta pentru că dacă nu ați încercat încă ceaiul matcha și sunteți curioși, dar ideea de a cumpăra un produs care poate nu vă place, puteți face un înlocuitor de casă cu un ceai bun. verde. De fapt, în cookie-urile pe care le vedeți în fotografiile din această publicație, am folosit un matcha de casă pe bază de ceai verde japonez Bancha și rezultatul a fost mai mult decât satisfăcător. Este adevărat că nu este același lucru, mai ales în ceea ce privește puterea de colorare, dar în acest fel vă puteți face o idee dacă vă va plăcea.

Suvite și măcinate de ceai verde japonez Bancha.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg?fit=300%2C199&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg?fit=700%2C465&ssl = 1 "alt =" Te Bancha "width =" 700 "height =" 465 "srcset =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha- y-Matcha-Bancha.jpg? w = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha .jpg? resize = 300% 2C199 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg? redimensionare = 768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Bancha-y-Matcha-Bancha.jpg?resize=272 % 2C182 & ssl = 1 272w "sizes =" (lățime maximă: 700px) 100vw, 700px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Acum, când îmi amintesc, partenerul meu de rețete de la Cafe Té Arte, Etringita, a numit acest ceai Matcha-Bancha în rețeta sa pentru delicioase biscuiți de ceai verde. Și dacă v-am stârnit curiozitatea, pe blog avem o mare varietate de rețete cu ceai matcha pe care vă recomand să le încercați.

Și acum da, să mergem pentru acele fursecuri de ceai matcha!

Ingrediente pentru prepararea prăjiturilor de ceai matcha portocaliu:

Pentru cookie-uri

  • 250 g făină de patiserie
  • 5g rapel chimic (Royal)
  • 2 lingurițe (6 g) ceai matcha
  • 100g zahăr
  • 1 ou
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 75 ml ulei de floarea soarelui
  • coajă rasă de jumătate de portocală
  • 50 ml suc de portocale

Pentru acoperire

  • 1 ou
  • 50 g de ciocolată (opțional)
  • coaja de portocala (optional)

Ingrediente pentru prepararea prăjiturilor de ceai portocaliu matcha

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-1.jpg?fit=300% 2C199 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-1.jpg ? fit = 700% 2C465 & ssl = 1 "alt =" "width =" 700 "height =" 465 "srcset =" https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/ 2019/05/Galletas-Te-Matcha-Naranja-1.jpg? W = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas-Te-Matcha -Naranja-1.jpg? Resize = 300% 2C199 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/ Galletas-Te-Matcha-Naranja- 1.jpg? Resize = 768% 2C510 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.cafetearteblog.es/wp-content/uploads/2019/05/Galletas -Te-Matcha-Naranja-1.jpg? Resize = 272% 2C182 & ssl = 1 272w "sizes =" (max-width: 700px) 100vw, 700px "data-recalc-dims =" 1 "/>