Fursecuri cu migdale și unt (cele mai bogate și mai ușor de preparat)

Rețete ușoare și de casă cu Erika

Astăzi vă aduc un nou rețetă de prăjituri de casă. Este un reteta de prajituri cu unt de migdale foarte ușor și rapid de pregătit. Biscuiți delicioși, cu o aromă foarte bogată de migdale și unt și cu o textură crocantă și fulgi.

Pentru a face aceste prăjituri de migdale putem folosi migdale deja măcinate, deși vă recomand să le păstrați întregi și să le măcinați în acest moment, deoarece acestea vor oferi o aromă și o aromă mai intense cookie-urilor noastre.

Acestea sunt fursecuri fără ouă și fără alte ingrediente lichide. Aluatul va fi unificat numai cu unt, așa că vom folosi un unt de calitate, care are o aromă bună. În plus, pentru a obține o textură bună în cookie-urile noastre, vom lucra cu untul la „punct de pomadă”, adică cu o textură moale, cremoasă și fără a fi topiți.

Un alt punct important atunci când faceți aceste cookie-uri este acoperirea finală cu zahăr glazură: le vom oferi o primă acoperire proaspătă din cuptor și încă fierbinte, astfel încât să se formeze un strat bine aderent. Apoi, când prăjiturile sunt reci, le vom oferi un al doilea aluat pentru a le face mai frumoase și mai arătoase. Deși sunt bătute în zahăr, nu sunt fursecuri excesiv de dulci, deoarece vom pune puțin zahăr în aluat.

---