Mănuși pentru curățarea cartofilor Gastronomie; Inc
Ne place cartof cu piele coapte, tăiate deschise în mijloc cu o tăietură încrucișată pentru a introduce un cuișor și presărate cu diferite condimente, uneori fierbinți, alteori doar ierburi, puțină sare și ulei de măsline extravirgin. O garnitură foarte gustoasă sau un aperitiv, dacă preferați.
De asemenea, ne plac cartofii bine spălați, necojiti și tăiați în pene, uneori în aluat și apoi prăjiți, alteori pur și simplu prăjiți sau coapte la cuptor. Important în aceste elaborări este să începem cu cartofi foarte curați, deoarece vom mânca partea care a fost în contact direct cu pământul, care rămâne foarte atașat.
De obicei, folosim un tampon albastru (tipul care nu zgârie) pentru a curăța cartofii pe care vrem să-i gătim cu piele, dar am văzut un accesoriu specific de bucătărie, mănuși pentru curățarea cartofilor, deci pielea ta este lipsită de murdărie. Cu ele va fi mai ușor să frecați și să îndepărtați murdăria din cartofi.