Fruit Grapefruit, un fruct plin de antioxidanți cum să profitați de el în bucătărie
UN CITRU UITAT
Acest citric are un profil nutrițional foarte remarcabil, datorită cantității mari de nutrienți pe care îi oferă în schimbul a foarte puține calorii, ideal pentru cei care urmează diete
grapefruit Nu este cel mai consumat citric, mai ales dacă împarte linia cu portocala sau lămâia, dar este un fruct ușor de găsit, cu un gust foarte propriu, o cantitate mare de antioxidanți și unii efecte benefice pentru sănătate pe care știința a arătat-o. Dacă doriți să le cunoașteți și să aflați cum puteți încorpora acest aliment în dieta dvs. zilnică, la Alimente vom aprofunda în tot ceea ce are de oferit la nivel nutrițional și gastronomic.
Gust amar și foarte scăzut în calorii
Aspectul său seamănă cu o portocală, deși aroma sa nu atât de dulce ca a ta. În schimb, are un punctul cel mai amar și acid, dar nu atinge nivelurile lămâii. Cu toate acestea, acestea pot varia în funcție de soiul ales. Ceea ce rămâne neschimbat este că, din punct de vedere nutrițional, este un fruct cu contribuții foarte interesante datorită conținutului său scăzut de calorii - deoarece 88% din compoziția sa este apă - și cantitatea sa mare de nutrienți.
Observând informatii nutritionale din acest fruct din baza de date a Departamentului Agriculturii din Statele Unite, cele mai remarcabile contribuții ale 100 de grame grapefruitul este după cum urmează:
- Calorii: 42 Kcal.
- Glucide: 10,07 grame
- Fibră: 1,6 grame
- Proteine: 0,8 grame
- Grăsime: 0,1 grame
- Vitamina C: 52% din cantitatea zilnică recomandată
- Vitamina A: 23% din cantitatea zilnică recomandată
- Potasiu: 4% din cantitatea zilnică recomandată
- Fosfor: 2% din cantitatea zilnică recomandată
- Magneziu: 2% din cantitatea zilnică recomandată
Astfel, se poate observa că acest fruct este o sursă bogată de fibre, vitamine A și C și diverse minerale, în special potasiu și magneziu. Datorită acestor substanțe nutritive, grapefruitul este un aliment care poate fi foarte benefic pentru sistemul imunitar, datorită proprietăților antioxidante ale vitaminei C. În plus, vitamina A pe care o conține, de asemenea, ajută la combate bolile și inflamațiile, după cum a arătat știința.