Fructul din dieta ta pentru a slăbi mituri și adevăruri
Este un aliment foarte sănătos și, în plus, un bun aliat al siluetei tale. În aceste zile fierbinți, în care ești și pe deplin implicat în operațiunea bikini, fructele devin esențiale în coșul de cumpărături. V-am spus care sunt cele mai bune pentru a vă hidrata pielea Si deasemenea care sunt cele care nu merg atât de bine la dieta ta și pot adăuga calorii în exces, Dar acum vrem să confirmăm sau să demontăm unele mituri legate de consumul acestuia, bazându-ne pe opinia numeroșilor experți. Se îngrășează dacă îl mâncăm pentru desert? Este adevărat că nu este indicat să amestecați anumite fructe?
Mănânci fructe pentru desert?
Este una dintre cele mai răspândite credințe, dar am vorbit cu doi nutriționiști care nu sunt întru totul de acord. „Consumul de fructe pentru desert nu te îngrașă, această convingere este că, dacă mâncăm o masă completă și adăugăm și carbohidrații din fruct, în acest caz ne-am depăși necesarul caloric, este de asemenea posibil să se consume mai mulți carbohidrați decât necesar, dar dacă consumăm o masă cu un deficit ușor de carbohidrați, le putem acoperi cu cele de fructe ”, spune Laura Parada, nutriționist la Slow Life House.
La rândul ei, Marta Vallejo, specialist în nutriție și dietetică la Clínica Opción Médica, explică faptul că „fructele au întotdeauna aceleași calorii, indiferent dacă sunt consumate atunci când sunt consumate: pentru desert, între mese, pentru micul dejun etc.” Deci, de ce este acest mit atât de răspândit? "În modurile slabe de slăbire, ele erau eliminate din desert cu scopul simplu de a reduce caloriile din acea masă. În orice caz, nutriționiștii recomandă fructele ca desert, deoarece conținutul de fibre ne va ajuta să eliminăm grăsimile pe care le-am ingerat în alimentele noastre. Personal, prefer să nu comand un desert închis, ci să fiu „la cerere”, adică dacă la sfârșitul prânzului sau cinei ne observăm pofta de mâncare și detectăm că încă ne este foame, atunci recomand să mâncăm o bucată de fructe . Dacă suntem suficient de mulțumiți, este mai bine să nu o luăm ".
Marina Rulló, directorul centrelor estetice RAME, la rândul său, clarifică faptul că "fructul este mai bine digerat dacă este în post, deoarece trece în intestinul subțire. Deoarece consumul de fructe în măsura corectă este foarte sănătos, este recomandat ca acei oameni cărora le este mai greu să ia fructe pe stomacul gol sau înainte de mese, iau-le după aceea chiar dacă absorbția nutrienților nu este aceeași ".
Este bine să luați fructele pe stomacul gol?
Este, de fapt, o idee foarte bună. „Idealul ar fi un aport complet de fructe, care este o sursă de carbohidrați, însoțit de proteine și grăsimi sănătoase, astfel încât absorbția sa să fie mai lentă și să ne ofere o contribuție nutrițională și o energie mai îndelungate”, explică Laura Parada.
Între timp, în Opțiunea medicală, ei explică faptul că fructele sunt bune în orice moment al zilei. „A sparge postul cu o bucată de fruct este o opțiune excelentă, deoarece ne oferă carbohidrați însoțiți de fibre, vitamine și minerale. Acum, vara, este una dintre cele mai răcoritoare opțiuni pe care le putem lua la micul dejun! "
Cina doar fructe, da sau nu?
Nu este adevarat. Problema rezidă atunci când depășim cantitatea de fructe. „Mâncând un singur grup alimentar putem păcătui mâncând prea mult. Oricum, să o faci cândva în timpul săptămânii sau din când în când nu va fi o problemă. Trebuie doar să ne uităm că mesele noastre variază și nu se concentrează întotdeauna pe același tip de mâncare ”, ne spun ei în Opțiunea medicală.
Cât de adevărat este că nu trebuie să amesteci anumite fructe?
Potrivit expertului Slow Life House, această credință este că fiecare fruct are un indice glicemic diferit (indicele numeric care măsoară capacitatea unui aliment de a crește glicemia după masă). De asemenea, pentru că atunci când le amestecăm putem mânca mai multe dintre ele (dacă mănânci un măr este suficient, deoarece aroma sa te satură rapid, dar atunci când le amesteci poți mânca mai multă cantitate, deoarece sunt arome diferite).