Fructe și legume în timpul sarcinii pentru a preveni alergiile la copil
Creșterea consumului de legume verzi și galbene, citrice și legume și fructe bogate în beta caroten (cele roșii și portocalii) reduce riscul ca bebelușul să sufere de eczeme, o boală inflamatorie a pielii de origine alergică.

Pe de altă parte, creșterea consumului de alimente bogate în vitamina E, prezentă în majoritatea legumelor verzi, reduce riscul ca bebelușul să sufere dificultăți respiratorii, potrivit revistei Allergy.
Rezultatele au fost analizate pe baza alergiilor suferite de copii la vârsta cuprinsă între 16 și 24 de luni. Atât eczema, cât și respirația șuierătoare au fost mai frecvente la copiii ale căror mame au consumat din ce în ce mai puține fructe și legume în timpul sarcinii.