Fructe roșii se sfărâmă Cupcakes cu afine Îmi place să fiu bine

Crumble-ul este un desert crocant făcut cu fructe, foarte simplu de făcut, poate fi variat cât vrem doar prin schimbarea fructelor de umplutură. În Anglia este foarte frecvent și în aceste părți ar trebui să fie ... atâta timp cât nu respectăm rețeta originală pentru făină cu zahăr

În sezon, murele și afinele pot fi cumpărate și congelate pentru a fi consumate ca înghețate mici sau depozitate pentru iarnă. Pentru această rețetă pot fi folosite congelate sau proaspete.

Am încercat să simplific cât mai mult rețeta. Las variațiile de pe bază sau topping pe imaginația ta, pentru a nu mă extinde în textul rețetei am folosit același amestec, dar poți separa o treime din aluat pentru topping și adaugi nuci sau semințe pentru a-i da o atingere diferită.

150g făină de hrișcă
75g fulgi de hrișcă
30g făină de cocos cernută
½ linguriță scorțișoară
1 linguriță drojdie
½ linguriță de sare
3 ouă medii
50g ulei de cocos
75g ghee sau unt cremos
100g mure
100g afine
Migdale zdrobite pentru a decora (opțional)
Îndulcitor opțional

- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C
- Pregătiți matrița cu hârtie sau întindeți-o cu unt
- Se amestecă toate ingredientele uscate (făină, fulgi, condimente, drojdie și sare)
- Se amestecă ouăle cu uleiul de cocos și ghee
- Încetul cu încetul amestecați grăsimile cu făinurile
- Puneți un strat din amestecul rezultat în matriță, cât de subțire puteți
- Pe ea așezați murele și afinele, că sunt bine dense
- Așezați un al doilea strat de aluat și decorați cu migdale tocate
- Coapte 45 de minute
- Odată gata și prăjită deasupra, scoateți-o și lăsați-o să se răcească pe un raft